分享城市新鲜事 湖南浏阳蒸菜，那真是一绝！很多人提到浏阳只想到烟花，却不知蒸菜才是当地宝藏美食。 像蒸火焙鱼，浏阳河小鱼仔炭火焙干，咸香辣三味融合，鱼肉焦香酥而不烂，能让人连炫三碗米饭。剁椒蒸芋头，软糯到能吸溜着吃，剁椒酸辣味全渗透进去。还有黑山羊蒸粉皮，带皮羊肉肥而不腻，手工红薯粉吸饱汤汁超好吃，是本地办酒席必抢的硬菜。 我自己做过蒸鱼，虽卖相不佳但味道超棒。切块用盐腌、料酒去腥，加各种调料上锅蒸就行，这“万能蒸法”万物皆可蒸。没吃过浏阳蒸菜，可真是一大遗憾！ #特色蒸菜# #浏阳菜系# #蒸菜小吃# #湘味蒸菜# #浏阳菜湘菜馆# #刘记浏阳蒸菜#