2010年,梁天在北京高碑店开了家饭店,光是装修就耗资百万。开业伊始,好友都来捧场,梁天不好意思收他们的饭钱,谁知三个月后竟赔掉了40万。赵本山得知后,想出妙计,帮他扭转局面。
提起梁天,认识他的人脑海里都会浮现出一张单眼皮,眯缝眼,睁着眼睛像睡着,睡着了像在笑的娃娃脸。
在那个丑星当道的年代,他与葛优、谢园、陈佩斯一起,深受观众喜爱。后来,梁天转战幕后,逐渐从观众的视野中消失,更不为当代年轻人所熟悉。
梁天出生于北京,从小可谓是书香门第,父亲是《人民日报》副编辑,母亲是当代著名女作家,哥哥妹妹也都是学霸级人物。
1987年,梁天和陈佩斯、陈强一起主演了喜剧电影《二子开店》,从此开始了演艺生涯。他在圈内有两个好朋友,葛优和谢园。三个人都擅长演出喜剧,因此被称为喜剧三剑客。 后来,三个人干脆成立了一个影视公司,名字叫做好莱西,生意也做得风风火火。
成名之后,梁天的朋友越来越多,几乎每天他都会出去应酬,出入各大高档饭店,与好友杯酒言欢,觥筹交错。
后来,梁天就想自己开个饭店,既算是搞个副业,也能节省很多交朋好友的费用,可谓一举两得。
梁天想着也不为挣钱,他们愿意结就结点,不愿意结就算了,爽快的梁天也是说干就干,转身就在北京开了一家“梁家菜”。
单是饭店装修就花了80多万,而这装修风格则以影视文化为主题,几个包间也以梁天本人出演过的几部喜剧作品《喜剧明星》、《我爱我家》、《顽主》来命名。
要知道,80w在2010年的时候,可以买两套商品房了,当时的房价也才4000出头,100平一套的,刚好够两套房。
但是梁天并不在乎,反而是觉得友情至上,大家开心聚在一起就是最快乐的事情。
那时请冯小刚、陈佩斯、六小龄童等圈内好友捧场,热闹无比。可是,“梁家菜”装修两个月,试吃了三个月后,便直接亏损了12万元,不挣反赔。
刚开始,梁天本没有在意,毕竟梁天开餐馆的本意,就是让圈中好友,叙叙旧,有个聊天落脚的地方,也不图挣钱,所以没有放在心上。
后来三个月下来直接导致梁天亏了40多万出去。眼看着饭店要面临关闭的命运了,梁天也是愁的不行。
一天,好友赵本山也来捧场。一顿饭下来,点了12个菜,梁天要免费,赵本山没同意,最终拗不过赵本山的梁天只好打折,却收了468元。
看着梁天愁眉苦脸的样子, 赵本山问梁天:“怎么回事?挨欺负了?要是有啥事跟哥说,保证给你安排得明明白白的。”
没想到梁天一下说出了心里话:“哥啊,反正我这店也要黄了,与其破产倒闭,不如趁这机会再多交几位朋友,也算值当了。”
直到梁天道出苦衷,赵本山这才明白,于是赵本山跟梁天说:“我给你出四个主意,只要你照做,绝对能够扭亏为盈!”
第一,要把前台的礼仪小姐换掉,换一个年轻一些的前台,这可是饭店的门面,前台漂亮来的人自然也多。
第二,你不能老呆在店里,你得出去,要不然来的都是朋友,你出面不合适,雇一个经理来打点吧。
第三,你要整几个特色招牌菜出来,价格一定要亲民。
第四,朋友该收钱时就收钱,不能再随意免单了。梁天听后感觉茅塞顿开,连连点头,再三向赵本山道谢。
后来经过两个月的整改,梁天的饭店果然开始慢慢盈利了,梁天对赵本山可谓是佩服的五体投地。
不得不说,大师一出手,就知有没有。光是第一条的改变,梁天的菜馆没几天就迎来了进店用餐食客数量的高峰期,仅三个月就做到了成本收入平衡,半年不仅回本还略有收益。
如今,“梁家菜”在业内名气响当当,而创始人梁天的身价,也凭借着餐厅的名气,早已过亿,拥有豪车豪宅,与圈内好友感情也更紧密切。
所以还是赵本山老辣,管理这本山传媒这么多年,都赚了一家两亿的私人飞机,确实有点能耐。
不过明星有钱,拍一部戏就赚回来了,开饭店纯属是副业,图个乐趣,但人情和买卖,一定要分开,不然吃亏的是自己。大家觉得呢?