奇了怪了！”一厨师做菜天天被反映菜咸，却怎么也找不到原因，这让干了十几年餐饮的厨师纳了闷。万万没想到，最后竟在辣椒段里找出了端倪。厨师：无良供应商，饭店都快干黄了！     据鲁网7月9日报道， 有个厨师，干餐饮这行足足十五年，在当地也算小有名气。     最近这一个月，男子被一件事搅得焦头烂额。     几乎每天都有客人皱着眉叫他过去，指着盘子说：“师傅，这菜是不是盐放多了？咸得有点吃不动了。”     刚开始男子还没太在意，心想着每个人口味不同，有人觉得咸也不稀奇。     可时间一长，提出这个问题的客人越来越多，连一些常来光顾的老顾客也开始委婉提醒：“最近你们家菜，是不是口味变重了？”     当厨师多年，男子对调味拿捏一直挺有自信，从没出过这种问题。     男子赶紧回想做菜的每一个细节，从食材到调料，逐个排查。     盐还是原来那种，用量也跟平时一样，酱油、蚝油都没换牌子。     他让后厨几个师傅一起试菜，结果大家一致觉得，菜确实比以前咸了不少。     这下厨师更困惑了，难不成是自己味觉出问题了？可吃其他东西又一切正常。     奇怪的是，并不是所有菜都有问题。     反映最集中的，都是用辣椒炒的菜，比如辣子鸡丁、火爆腰花这些，几乎每桌都有人说太咸。     而像清蒸鱼、炖豆腐这些清淡菜，基本没人提意见。     男子看着菜单一通琢磨，突然灵光一闪：“是不是辣椒有问题？”     男子赶紧叫采购把最近进的干辣椒段拿来检查，辣椒看着挺正常，红亮油润，还带着股熟悉的香辣味。     可当他抓一把丢进嘴里一嚼，瞬间整个人都不好了——辣味刚过，一股浓得发腥的咸味扑面而来，咸得他直想吐。     男子又拆了几包，味道都一样。这才恍然大悟：这些干辣椒段，根本不是普通辣椒，而是用盐腌过的！     男子当场气得不行，立刻打电话给供应商，电话一接通就忍不住发火：“你送来的辣椒段全是咸的，搞得我菜全变味了，顾客都不来了，你这是坑我啊！”     起初对方还嘴硬，说没问题。     可在男子连环追问下，供应商才支支吾吾地承认，在辣椒段里掺了盐。     男子听完火冒三丈，当场要求对方换货，并赔偿损失。     这事过去后，厨师感慨颇多：“干厨师这么多年，没想到差点栽在一把辣椒段上。以后进货得长点心，不能再被黑心商家蒙了。做餐饮，品质和诚信真是一点都不能打折。”      信源：鲁网