🌈这个饼的做法很简单，掌握几点就不会失败 1⃣️面活的稍微软一些（揉成团后表面喷点油醒10分钟再揉就不会那么粘手，不需要太光滑没有面疙瘩就可以） 2⃣️烙饼的时候锅温一定要高一些，烙太久水份流失就硬（基本一分钟烙一张饼，也可以盖盖烙） 3⃣️烙好后用布盖住上面再压一个锅盖，会回软很多，不吃的时候都要盖住。 ✨吃不完的可以冷冻保存，平时用它来做个鸡蛋饼啥的也都很不错