震惊了！林青霞对食物的挑剔程度，简直不可思议。 早上起来她要喝40度的斐济水，中午她要喝 12度的依云水，晚上喝常温富士山雪水。 而为她开启一天食材准备的后厨人员，凌晨4点就要戴着白手套，去旺角海鲜市场挑选食材。 虾必须活蹦乱跳的；笋只要尖部5cm的；菠菜要刚长出的三片幼苗，白菜要日本进口特定品种的。 牛肉日本兵库县但马牛，鸡胸肉靠近翅膀的鸡小胸，其它部位一概扔掉。 如果食材选不到满意的，那就全球购，就算空运，也不能让品质有半点差池。 除了选材严苛，烹饪过程也半点不能马虎。 清蒸鱼必须用长白山矿泉水；炖燕窝必须用泰国椰青水；炒菜必须用紫铜锅；厨师就算是法国蓝带毕业的，入职前都要考核半年。 接着是餐具的选择，餐巾选意大利定制的亚麻布，上面印着她的英文名缩写，用一次就要送洗。 一套20万的德国Meissen手绘瓷器是必备，每次使用前必须温姜水擦拭3遍。 接着菜上桌了，热菜必须保持在75度；凉菜保持在10度，用红外测温仪测。 以上仅仅是她用餐标准的冰山一角，多少厨师干了一段时间，放弃百万年薪也要辞职，因为实在太挑剔了。 据说林青霞之所以对食物如此严苛，是因为她早期拍戏，进食十分不规律，因此她息影以后，开始疯狂弥补过去的遗憾，她认为这是对食物和自己身体的尊重。