超市买的茄子和家里自己种的茄子有什么不同。 我今天中午给孩子们做的是土豆炖茄子,我炖了3分多钟尝了尝不熟,5分钟不熟,到了10分钟才算熟了,土豆都过火了。 我前几天回家炖的是自己院子里种的茄子,开锅之后炖了3分多钟就熟了,连茄子皮都非常软烂,入口即化。 两者之间的味道更是天上地下,自己种的茄子吃到嘴里微甜能吃出茄子特有的味道。 而超市的的茄子吃起来总感觉水而吧唧的没有滋味。 特别是蒸茄子,合着眼睛吃也能分辨出来。
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