奉劝各位上了年纪的老年朋友们，咱能在家里吃就尽量别去外边了，花钱吃的不是饭，是房租水电和人工！ 今天是月末，我们社区定期的水电维护，要下午三点半以后才能来水！索性也就偷个懒，和老大哥一起出门下顿馆子。 我一个人住，平时都是自己买菜做饭，上次下馆子都是个把月以前的事情了，还是吃的麻辣烫。 今天老大哥把我拉到一个小饭店，说是吃点好的！我俩点了4个菜，一个干煸藕丝，鱼香肉丝，干锅花菜，八珍豆腐，两碗米饭，没有要额外的酒水，可就这四个菜两碗米饭。 就这普普通通的一荤三素，各位猜猜花了多少钱？118元！ 当时我看到小票的时候，真的是惊到了，脱口而出，这么贵啊。 老大哥笑笑说，在外边下顿馆子，怎么着也得一百来块吧。 没一会菜上齐了，分量尚可，味道尚可，但就是觉得不值这一百来块钱。 边吃我边说：这花菜莲藕才几块钱一斤？猪肉豆腐又花得了多少！满打满算这一桌子，我30块钱能安排得明明白白。 刚说了没几句，老大哥就打断了我，说偶尔出来吃一次就别斤斤计较，考量成本了。 在家吃饭，只用考虑菜的成本！那买菜，洗菜，切菜，炒菜，刷锅刷盘子碗，蒸饭，调料，水电气，扔厨余垃圾，这一套下来的人工成本远大于菜本身的成本。 大热天在厨房又闷又热，不花钱谁愿意一待那么久？偶尔在外花点钱，吃完一抺嘴也就算了，不纠结值不值的，给自己找不痛快。 确实，我以前和一个开饭店老板谈过价格问题，他告诉我，正常的价格是原料占价格的三分之一，人工辅料房租成本占三分之一，毛利占三分之一。 也就是说我们这一桌118块，食材成本最多也就三四十块钱，这就说得通了。 可我是来吃东西的，什么房租，水电，人工，厨余垃圾都要我来买单吗？哪怕市场是这样，翻三倍，我还是觉得不太合理。 大家觉得呢？