陕西人的早餐那叫一个硬！像安康的蒸面，堪称早餐界的“扛把子”。 它以酸辣为主，口味重却十分实在，早上来一碗，大半天都不饿。蒸面靠蒸制，搭配黄豆芽、醋汤、蒜泥等，吃起来不干很润，弹性十足，酸辣爽口。 关中人早餐也不含糊，油茶麻花是金牌组合，泡馍和夹馍更是极具地域特色。 可奇怪的是，我们吃这么硬的早餐，既不咋长胖，也瘦不下来。或许是这早餐太扎实，身体都“舍不得”消耗，又或者是我们骨子里的“碳水基因”在作祟吧。
陕西人的早餐那叫一个硬！像安康的蒸面，堪称早餐界的“扛把子”。 它以酸辣为主，口味重却十分实在，早上来一碗，大半天都不饿。蒸面靠蒸制，搭配黄豆芽、醋汤、蒜泥等，吃起来不干很润，弹性十足，酸辣爽口。 关中人早餐也不含糊，油茶麻花是金牌组合，泡馍和夹馍更是极具地域特色。 可奇怪的是，我们吃这么硬的早餐，既不咋长胖，也瘦不下来。或许是这早餐太扎实，身体都“舍不得”消耗，又或者是我们骨子里的“碳水基因”在作祟吧。
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