立秋后，这肉再贵也要吃！强力逼出陈年寒湿，把阳气补扎实，还不上火！
立秋后的天气特点是"早晚凉，中午热"，空气中的湿度仍然较高，这正是我们身体最容易积聚湿气的时期。在夏秋交替之际，我们要抓住最后的机会扶助阳气，驱散体内积聚的陈年寒湿。
这时候，有一种肉特别适合吃，那就是羊肉！可能有些朋友会担心，羊肉不是容易上火吗？其实只要选对时间和吃法，现在吃羊肉不仅不上火，还能收获意想不到的养生效果。
01、立秋吃羊肉的三大好处
● 温补脾胃，增强消化功能
经过一个夏天的冷饮冷食，很多朋友的脾胃功能都受到了影响。羊肉性温，能温暖脾胃，促进消化吸收。有不少人都有"夏天胃口差，秋天补不进"的问题，适量吃羊肉能很好地改善这种情况。
● 驱寒除湿，缓解关节疼痛
很多中老年人的关节疼痛在夏秋交替时容易加重。羊肉具有温经散寒、祛风除湿的功效，能有效缓解因寒湿引起的关节不适。
特别是那些一到阴雨天就膝盖酸痛的朋友，适当食用羊肉会有明显改善。
● 补益气血，增强免疫力
羊肉富含优质蛋白质和铁元素，是补气养血的佳品。立秋后天气转凉，正是呼吸道疾病高发期，适当吃些羊肉可以提高机体抵抗力，为即将到来的秋冬季节打下健康基础。
02、两种养生不上火的
羊肉吃法
● 白萝卜炖羊肉
食材：羊肉500克，白萝卜1根，生姜5片，枸杞15克，陈皮1小块
做法：
1、羊肉切块焯水去腥
2、白萝卜去皮切滚刀块
3、所有材料放入砂锅，加适量清水
4、大火煮沸后转小火炖1.5小时
5、最后加少许盐、调味料调味即可
白萝卜能中和羊肉的燥性，陈皮助消化，枸杞补肾。这道汤品温而不燥，特别适合体质偏寒、容易腹泻的中老年人。
● 当归生姜羊肉汤
食材：羊肉300克，当归10克，生姜30克，红枣5颗
做法：
1、羊肉切块焯水
2、生姜切片，当归洗净
3、所有材料放入炖盅，加清水没过食材
4、隔水炖2小时，加入自己喜欢的调味料
5、喝汤吃肉，每周1-2次
当归补血活血，生姜温中散寒，配合羊肉能很好地改善气血不足引起的畏寒、手脚冰凉等症状。像是更年期女性和贫血患者就应该经常吃一吃。
03、吃羊肉的注意事项
▶️ 控制量：每次食用量控制在100-150克，每周2-3次为宜。过量反而会增加身体负担。
▶️ 搭配凉性食材：可以搭配白萝卜、冬瓜、莲藕等凉性蔬菜，或者饭后喝些菊花茶、绿茶，防止上火。
▶️ 这些人要少吃：正在发烧、患有皮肤病急性期、体质特别燥热的朋友要少吃或暂时不吃羊肉。
▶️ 选择优质羊肉：最好选择草饲羊肉，肉质更细腻，膻味也较轻。炖煮前去净血水和脂肪，能减少燥性。
▶️ 最佳食用时间：建议中午食用，这时候人体消化能力最强，不容易积食。
适当吃些羊肉，就像给身体加了个"小太阳"，既能驱散积累的寒湿，又能为秋冬储备能量。不过美玲要提醒大家，如果吃了羊肉后出现口干舌燥、便秘等症状，就要减量或暂停食用。
