某多买的牛肉,10斤135,说是新西兰进口牛腱子肉。顺丰包邮。足斤足两。冷链运输。很便宜!很新鲜!但是我怎么看都像是猪肉!没有那种牛膻味。颜色也比牛肉浅。有买过进口牛肉的吗?给辨认一下,到底是牛肉还是猪肉? 这价格确实香得离谱!13块5一斤的进口牛腱子,还顺丰冷链包邮?超市里猪肉肋排都得二十好几,牛腱子没个四五十块根本下不来。我拆开包装第一眼就犯嘀咕——这肉粉得跟小鲜肉脸蛋似的,正经牛肉哪有这么"嫩"?凑近闻三遍,愣是没逮着那股子熟悉的牛膻味! 翻出冰箱里上次买的澳洲牛腩对比,真相更扎心:真牛肉是暗红色带点紫调,肌肉纤维粗得像树根纹路,脂肪黄澄澄的;可某多这"进口货"呢?淡粉色水灵灵,脂肪层薄得透光,拿刀切开还渗水珠儿,活脱脱猪肉plus版!顺手扯了块肉丝放嘴里生嚼,嘿,猪肉那点甜腥味儿藏都藏不住。 查了查官方防坑指南,更坐实了疑点。真进口牛肉必须贴中文标签,注明工厂注册号、生产日期和原产地,包装还得带检验检疫证明二维码。我这箱倒好,包装袋就印着两行英文配个牛头logo,扫半天连个追溯影子都没有!再说新西兰牛腱子哪能这么"瘦弱"?人家牧场牛腱子筋肉盘结像树瘤子,这堆肉却松垮得像泡发银耳。 专业人士教的打假三招也全中: 看血色:牛肉切开氧化后该是深枣红,猪肉才坚持粉嫩人设; 摸骨气:真牛肉压下去立马回弹,假货一按一个坑; 验刀口:插刀拔出来刀口紧收的是真牛,哆哆嗦嗦合不拢的必是替身。 更骚的操作在价格陷阱里——商家专抓"捡漏心理",用猪肉鸭肉刷层牛油当"混血儿",13斤肉掺2斤冰,化冻直接缩水三成。算笔账:现在生猪价14元/斤,冒充牛肉省了加工费还能净赚50%,可不比真卖牛肉香? 结尾钩子:这年头连牛肉都能"整容"出道了,您家冰箱里有没有潜伏的"肉界演员"?来唠唠那些年翻车的"肉"隐"肉"现!
昨天刚吃了牛肉,撸了铁,现在瑟瑟发抖中。
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