家庭简易版桥头排骨，外酥里嫩巨好吃！！
佳鑫谈美食
2025-08-16 01:50:25
我要吹爆这道家庭版桥头排骨！！做法简单但味道超级好吃，外酥里嫩，咸香入味，又嫩又多汁，真的巨巨巨香！大小朋友都爱吃，一定要试试[偷笑R][偷笑R]
✅食材：排骨400g，蒜粒适量
✅做法：
1️⃣排骨洗净血水，参考图片腌1小时，拣走排骨表面蒜粒，均匀裹上玉米淀粉，抖掉表面多余散粉
2️⃣六成油温，逐一下锅，中小火炸至定型再翻面🔥炸约4-8分钟金黄酥脆，即可控油捞出
🌟排骨剁小块易入味，腌入味了怎么做都好吃😋
🌟煎炸时间根据排骨大小去调整，中小火慢慢炸透炸熟，表面金黄酥脆就可以捞出
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