在宋代，建窑黑瓷盏不仅因为其独特的工艺而闻名，更因其卓越的实用性和深厚的文化底蕴成为茶艺界的宠儿。 建窑黑瓷盏以其深邃的釉色和厚实的胎体著称，这种特殊的黑釉由含有丰富铁元素的砂土制成，在1300℃以上的高温下烧制而成，形成了自然的窑变纹理，每一件都独一无二。 这些盏不仅在当时为皇室贵族提供了精美的品茶器具，还在民间文人雅士中传播开来，成为他们斗茶和品茶的文化符号。 宋代的饮茶风气极为重视茶色的白皙与茶沫的细腻，建盏黑釉表面能有效反射茶沫的光芒，使得茶质好坏一目了然，其独特的美感和功能使得它成为了斗茶的重要辅助工具。 随着时间的流逝，建盏的制作工艺几乎失传，直到20世纪80年代，通过一群致力于文化遗产保护的人们的不懈努力，这门古老的手艺得以重生，如今已被列为国家级非物质文化遗产。
