再次公关失败！西贝莜面村后厨发布视频，被网友质疑：电磁炉这距离怎么炒菜？手法非常生疏，配料布局摆放都不对！ 网友表示： 我开过酒楼，真的是现炒的话不可能是电磁炉！！！炒菜是讲究火候的，而且后厨是非常大的，白案红案光配菜就是一大块地，说这不是预制菜那是骗鬼。 关键的是要有抽油烟设备，他这个，叫净菜，不算是预制，但是这样现炒，油烟也会很大，必须要有油烟机。他这个明显是摆拍，危机公关用的。 先看看有几个厨师，再看看出餐量，一切都明白了！ 1-画外音，“可以了，红椒下！”感觉摆拍。2-4个电磁炉摆在一起，明显就是用来加热预制菜的。 这么点儿地方，一个厨师管这么多台电磁炉，炒菜还是热菜！再录一个同时用两台电磁炉炒菜我都服！ 有本事去西贝点个烤鱼，叫他们拿个生鱼出来看看。点个汤要求不加盐，看他们拿的出吗？ 这要命了，全国几百家店，几百个口味；这是自证还是自毁。大大方方承认，利利索索降价完了！ 这样炒，一天能卖几桌子菜？ 太假，其他几个电热板怎么用，一看原来都是加热用的！ 看过网上麻6记的后厨，比较下，那才是厨师！ 他们主要是加热的工作，这不是难为人嘛！ 西贝 西贝创始人贾国龙称将起诉罗永浩
Miss丶韶先队
预制可以，但是你别装高端啊…
思青旗
你都好意思撒谎了，我怎么好意思不信？——难道你觉得凭公众的智商就会相信了吗？
农场主假说
在西贝这样的奢侈餐饮连锁，竟然吃的都是冰冻货，不知道广东有没有加盟连锁？如果有，彻底歇菜，普通人吃不起，中层以上很讲究，冰冻的玩意是断然没有人吃的，更何况冰冻食品及调料包中还含有不少添加剂，据网络转载，西兰花保质期两年，调料包在热水里加热等等，你可以侮辱他人的人格，但请不要侮辱他人的智商！
夜寒如水 回复 09-13 13:54
事实证明很多人已经吃习惯这样冷冻货了 像我在河南这边吃鱼土腥味非常重的照样上 其他人也吃不出来 就我一筷子后就闭嘴了
利剑
谁家正规饭店使用电磁炉炒菜的，那就是用来热水加热预制菜包装的，真恶心
夜寒如水
这种叫热菜工 可不是厨师
寂寥山雀
这还要毛线的厨师？找几个阿姨就妥了！
用户16xxx27
看贾国龙那揍性！
不啦不啦猫猫咪
预制菜的本质是降本提效，减去了很多人工成本。结果卖的比非预制菜还贵就不能理解了
烽火
西北就是智商税。这点钱吃西贝真不如大排档，起码还是现炒的。
用户16xxx39
大大方方承认预制，什么都分三六九等，预制也有好的。现在法律法规要求大城市商场明火都不给用怎么可能有现炒的菜呢
zoomg
[哭着笑]大饭店的厨房用电磁炉炒菜？不行，笑得肚子疼了！
呼哈呼哈
电磁炉，呵呵，预制菜标配，做中餐谁会用电磁炉，明火＋炒锅才是
用户10xxx89
电磁炉炒菜？这是与时俱进吗？
从0到1
这样一对比，麻六记真是有含金量啊