很多人一提「预制菜」，第一反应就是负面，但萨莉亚却在中国干成了「预制菜之王」——全国 400 多家门店，光广州就 186 家，比北京、上海都多。
这背后的逻辑挺耐人寻味：广东人是全中国最挑食、最讲究食材新鲜的群体，但就是他们，把萨莉亚捧成了最大市场。
为什么？——因为「诚实」。
人均 30 块，七成菜品 20 元以下，量足、味道稳定。
预制菜不隐瞒、不装高端，「西餐界蜜雪冰城」的定位，反而精准切中大部分人的需求。
对比一些中餐连锁，半成品卖到 50-60 元还不好吃，反倒让人觉得「亏」。
所以，预制菜不是原罪，虚高定价才是——「比它好吃的一定比它贵，比它便宜的一定没它好吃。」[doge]
![现在千元档的果味机也越来也多了，真我15T这个可太像了[滑稽笑]](http://image.uczzd.cn/10424646200214337548.jpg?id=0)
