这下出名了 不仅是内蒙古，全国人都知道了 西贝这家知名连锁餐厅的服务员工资竟然比厨师的工资还要高了。 最近网上看到一张西贝招工的海报，彻底惊呆了，厨师工资5000元-7000元，而服务员工资也是5000元-8000元。 众所周知，正常餐饮服务员工资一个小时大概是16元，一个月大概4000多块钱，而厨师工资正常一个月也要8000左右，是服务员的2倍。 但是在西贝餐厅，厨师工资却比服务员的还低，真的是见所未见，闻所未闻。明明厨师需要专业的技能，而服务员只需要端菜、清扫卫生就可以，难道西贝真的像网友说的，西贝厨师只需要会用剪刀就可以了吗？
我们不比绝对数，只看相对数，相对来说厨师做的工作的复杂程度和技术难度大比例的要高于服务员，如果厨师的工资和服务员的工资相当，只有一个可能，就是厨师不是真正的厨师，对专业技能根本不做要求，因为没有需要真正的厨师干的活，可想而知，菜也就没有也不是真正的厨师在做，只是简单的拆袋加热！
所谓的厨师，实际是“厨撕”，在厨房里撕预制菜包装袋。而服务员除了点菜端菜，还要和食客沟通，有问题要安抚，还要陪着笑脸，哪个容易？
西厨回望秀成堆，五花八门次第开。一击回音罗君笑，无人不知龙凤来。
人不要脸天下无敌
挂着厨师的名头干着电磁炉管理员的事，没有技术含量，工资凭啥高？？？
张帅明 遥远 回复 09-17 01:01
还有兼剪刀手爱德华～[玉兔]
奶白的雪
有个采访片段：记者问一厨师长，什么原因让他在西贝待了快十年？网友回复：外面需要技术啊，
用户17xxx02
因为他们的“厨师”工作轻松，按照流程加热就行。。而服务员需要服务顾客，相比厨师要辛苦多了。所以工资要高。。。😏😏😏
福福福
厨师长都没证
沸干泪的风
厨师都没几个有证[滑稽笑]
追风之城
电磁炉管理员，给这个工资不少了
如果可以的话
厨师的工作只有加热
一生
他们的服务员能去做厨师，但厨师做不来服务员，服务员要求有随机应变的能力，而前几天直播时他们的厨师显然不会随机应变，只会说实话。
梦会明天
做好这么多年连锁店了，基本上是厨房的员工工资跟服务员一样。这是我改变不了的。也待过全是厨师学校出来的店。就这么说吧其实那个证没啥用学校出来的跟外边招的小孩区别不是很大。老板团队想节约成本就会有专门的研发团队中央厨房。预制？他把料汁工厂配好。送到门店然后门店在按着标准做直接成品出餐。能冷冻的食材基本都是工厂加工好了。毕竟集中够吗固定的供货商品质跟价格肯定是更便宜。谁做老板我想谁都会这样子。又回到厨房员工确实连锁店不需要特别的技术。而且服务行业工资也不高我感觉这比较适合刚出门打工的小孩过度。
180度以南
此厨师非彼厨师
思6
不得不说，西贝工资真高，但说实话，还真没见过哪个饭店服务员比厨师工资高的，可能西贝的厨师不能叫厨师了。
匆匆岁月
一个愿出高价钱吃转基因的预制莱，一个敢做，真是个狠人
沧浪客
唉，老假招人心里有数。服务员最重要，要知道如何把人哄进来开心点几百元的预制菜，有些什么疑问还得忽悠过去。更重要的还得让这些人再三来。你一个管热菜的，给你那么多钱都有些冤的。
用户97xxx04
电磁炉操作员，会使用剪刀优先。
用户73xxx58
都是服务员，叫后厨服务员，真宗厨师没有1、2 万不会跟你炒菜的[并不简单]
事业
西贝没有厨师，那是后勤人员
Tracy02088
在这里的服务员要会忽悠，厨师就不要啥技能了
丢雷
微波炉操作员一个月都有5000+
用户92xxx91
用微波炉加热，要什么厨师证，要什么高工资
礼贵
西贝厨师不需要专业技能
知乎者
电磁炉上热热菜需要一级厨师吗？
提佛杀人
网上评论区一群一群的内蒙水军在洗地
阳阳AAA
目前几个主流的连锁餐饮品牌主要玩的就是，为顾客创造情绪价值（服务），
用户11xxx85
西贝厨师就是操作员
jerry
[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]他们家只招聘厨师，而不写什么面档、红案白案、打荷、凉菜、烧腊、热菜头灶[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
用户18xxx67
越来越魔幻了
一念执着
和打杂的差不多
用户10xxx22
西贝告诉你，贵有贵的道理。微波炉热菜电费贵，冷冻保存两年的电费更贵！！！当然还有6000万的公关费用，所有给馒头加价到21块。
yu
西贝只是在糊弄弱智群体而已。这一个愿卖一个愿买没错。区别是智商！
胖龙
说明两点，1 餐饮标准化程度高。2 重视餐饮服务体验。都好事
伯爵
西贝的厨子只需要会用微波炉加热就行了，以及勾兑各种酱料包，不需要会炒菜。当然就不需要太高的工资。
AA 摩天轮
他们没有五险一金
淡定
老罗其实就是说国王没穿衣服的那个小孩子！
风清云淡
小编是自媒体人的脑残粉吗？[哭笑不得]
战斗 回复 09-15 11:23
你这上来不讲事？只对人不对事？这么弱智！
花生糖 回复 09-15 10:06
你先说这事是不是真的吧？
郑胜利
正常来说，饭店里的炉头一般不低于8000，好点的一万出头很正常！好的川菜、湘菜、赣菜小炒厨师1.2万到1.5万！好的粤菜师傅，淮扬菜烧鱼的师傅都是1.5以上！
用户10xxx16
众口难调，开心就好，有人觉得新鲜的食材现做好吃，有人觉得发酵臭的好吃，也有觉得屎好吃的（比如：狗、屎壳郎、苍蝇、蛆），所以，不能以个人口味喜好评价别人的喜好……
寻找
这种厨师要求不高，会操作微波炉即可。服务员的工作比较多而且辛苦，贾老板还是知冷知热的
佰港方城
一个三线城市城区，饭馆厨师安彬竟然月薪10000，他在饭店干了二十多年了，从刚来4000一步步到如今10000，老板说我这店员工前前后后换了好几拨，唯独安彬一直不离不弃！
冷枫
就这还厨师？不就跟中药房里的配药员做一样的事吗
用户10xxx69
[开怀大笑][开怀大笑]准确点他们是厨工而不是厨师
用户48xxx26
盐，白糖，味精分得清就可上岗
北纬37°C
那就是只管热一下就行了，不需要多少技术含量
冰封
西贝的是厨工，不是厨师
用户17xxx95
其实去过就知道了，主要是迎宾，年轻漂亮的，站在大堂、电梯口之类的
白云城主
这年代给工资高点咋了，人们真是瞎吃萝卜淡操心草
我来说了啥
不买社保……
康康我的家
预制菜根本不需要厨师技艺，加热一下，微波炉里转一转，傻子都会
无名氏
工资待遇还是不错的
证哥
想起以前一个技校广告：厨师高薪职业，厨师永不失业[墨镜]
一只爱游泳的鱼
会使用微波炉加热就能应聘西贝厨师了
梦游
包含封口费
用户61xxx15
他们不是厨师，他们只是微波炉加热管理员！
用户10xxx89
现代版的皇帝的新装。以前大家走进西贝，觉得洋气，有派头，给人高高在上人上人的感觉，突然，唐的出现尤如安徒生笔下的小男孩，一句陛下什么也没穿，这下大家都傻眼了，原来西贝是骗子呀。
C文敗蘱
其实这招厨师的要求比服务员还低[开怀大笑]
沈阳老雪
还得会烧开水会用微波炉！
@@@@
厨师5000？？？我店里厨师10000起步
匆匆岁月
电磁炉加热员这个称呼太贴切了
沈阳老雪
工资最高的应该是会做伙食饭的！
老袁头
[doge]西贝厨师还给星星，7星雷电大厨
用户10xxx60
请更正，西北那些是厨房操作员[滑稽笑]
大为
海底捞服务员干得好的能拿一万多！连锁餐饮对服务员的要求很高！
毛根朋友 回复 09-15 14:00
海底捞的服务员得会跳舞 工资当然高
大为 回复 09-15 11:34
海底捞服务员差不多跟那些网络主播又费脑筋又辛苦，其体力和脑力付出是远超厨师的！从这点来说，虽然海底捞创始人张勇移民转移财产出国不太好，但是他创立的机制:学历低没啥技术的服务员也可以拿高薪还是比其他餐饮强！这海底捞也是有预制菜的，有些海底捞预制菜在各商超里面卖着呢！
用户68xxx50
因为西贝厨师不要厨师证
jinli
不要侮辱厨师，他们只能说是后厨工作人员。
用户10xxx23
电磁炉烤箱哪需要什么厨师，预制菜都是有标明时间的，定时就完事，随便一个正常人就能操作。[得瑟]
飞羽
全是预制菜，这都是天下皆知的事情了。我现在已经不吃外卖了
星晨
会用微波炉也行
用户10xxx56
他们不招厨师，只招杂工。
海阔天
西贝没有厨师，只有电磁炉管理员和食物加热操作员，所以人家不需要厨师证
无论··如何
这种招聘你只看前面就好。。就是四千，五千。。
英台她兄弟
都用预制菜了厨师还要什么炒菜技术
若不弃亦不离
呵呵呵，厨师个服务员都不容易啊
秦歌
不只是要用剪刀 还要识字 还要看得懂说明书和操作步骤
爱满人间
没毛病，你说对了，都是预制半成品，剪开袋子热一下就好了[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][抠鼻][抠鼻][抠鼻][得瑟][得瑟][得瑟]
溶喜
看来厨师的技术含量还没服务员高
续梦大师云键仙
去家门口附近大点的饭馆看看他们自己员工到饭点一般都吃的什么。员工可不傻～吃科技与狠活[抠鼻]
闷闷的听着歌
趁热度在西贝旁边开一个东贝。西贝炒不了的菜我东贝炒，西贝煲不了的汤我东贝煲。一句话，西贝做得了的菜我东贝要做，西贝做不了的菜我更要做。新鲜食材，当天现炒，这，就是—东贝！[得瑟][得瑟][得瑟]
周周
此店不倒闭 才是怪事！
金纳多
服务罗老师的服务员有愧疚感吗？
那时浮华染流年
我不会做饭，不过我会按电磁炉，不知道能不能给我个工作
快乐乘渔
一个人血馒头21能没有暴利吗。
sea
难怪西贝厨师工资还不如服务员[抠鼻]
李俊
别怪里面的厨子就这保安的工资还能干点什么刀都拿不稳你还指望他们会烧菜厨
用户10xxx94
那里还需要真正的厨师？只要会用剪刀和电磁炉就行，因此所谓的厨师和服务员是一样的
用户10xxx93
厨师=微波炉操作员
它山之石
全是预制菜 大家都不要去
用户10xxx07
那不叫厨师，叫剩菜加热员
用户11xxx18
正确说是料包加热员
用户44xxx09
家有宝贝，就吃“西贝”。
多情贱客无情贱
西贝的厨师被辞职后，只能去服装厂当裁缝，因为剪刀用得还[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]