萨莉亚才是“预制菜之王”，1000%都是预制菜。后厨连一把刀都没有，只有剪刀。 全球3600家店，营收过100亿，是不是很恐怖。号称西餐界的“蜜雪冰城”，你去看他的网站，估计300块钱做的。 我给总结一下，预制菜只要便宜，也没人说什么，如果动不动卖高价，还是预制菜，那大家就翻脸了，其实还是钱的事！ 萨莉亚的人均消费约为 30元 ，大部分菜品定价在 20元以下 ，意式肉酱面19元、芝士披萨29元、烤肠拼盘35元等，人均30元可点两荤一素基本够了[奸笑]同是预制菜，西贝可以吗[奸笑] 西贝的事，它就不是预制菜的事，而是价格比同类产品高的问题。萨利亚号称西餐界预制菜之王，但是大家不仅不骂他，反而吃得很开心。原因无它，就是便宜。一份蛤蜊汤卖8块，一份海鲜饭卖15，他都没嫌你穷，你为啥要嫌他预制菜呢[笑哭][笑哭][笑哭] 同样的价格正规预制菜可能是最干净、出品最稳定的菜。全冷链不含防腐剂可以做到六个月保质期。但用了就大方承认，价格合理完全没问题。拿来欺客宰客就是老板的人品问题。
用户36xxx86
我们这里超意兴也都是预制菜啊！但是人家快餐，素菜2-3块肉菜5-8块！十几块钱一顿饭还有免费粥喝！你这号称健康饮食的高端餐厅，人均几百！也弄个预制糊弄人就扯淡了！特别是啥五个不添加的儿童餐！
Pm 回复 09-16 17:16
不统一配送怎么做得出一样的味道[狗头]
热爱 回复 09-17 13:22
广东有超意兴吗
清风明月
人家罗大锤也没有抵制预制菜，反而自己也在卖，他抵制的不过是明明是预制菜，却说自己不是预制菜的饭馆。
路飞 回复 09-16 22:56
？？？逃税？你懂不懂收税的原则？第一次听说过，根据你不同的做饭材料的收你的税的？笑死人了，
驰骋 回复 路飞 09-17 08:40
遇事不明，可以先百度下相关法律法规再说。
阿毛
合格的预制菜就是方便，便宜，口感一致，安全性可控。当然最重要的就是便宜。西贝本质就是高价卖预制菜还骗你说新鲜，尤其是儿童餐。你花100块钱买回来20块钱品质的东西，还给孩子吃了。这才是矛盾的根本。现在大量水军刷哪个饭店都有预制菜就是在混淆视听。
用户44xxx44 回复 09-16 07:05
最恶心的是挂着高档的名头卖预制菜，还用的转基因油，这老板算计能力非同一般，就是心黑
LeBron Wei 回复 09-16 07:37
主要是想逃税，看看预制菜与新鲜食材的税率就明白，他为啥打死不承认是预制菜。
用户18xxx21
明明是低端的预制菜供应穷人吃的，因为资本包装成高端餐厅骗了有钱人，所以这才是原罪
用户17xxx98 回复 Awhale 09-17 11:14
这个油比地沟油都便宜
Awhale 回复 09-16 12:57
有这个油已经不错了，再说就给你地沟油[静静吃瓜]
蒹葭
坐标深圳：我去吃二三十块的猪脚饭，我不能让老板全现做！但如果我去吃两三百的猪脚饭，老板敢给我预制菜，我打死他！
全心哥 回复 09-17 11:16
现做的话，饭没做好你先饿趴[捂脸哭]，很多花时间的烹饪方式，预制没问题。
乌烟瘴气 回复 09-17 10:37
叫陈年卤水[静静吃瓜]
sven
这是一个诚信问题，消费者花了新鲜材料的价格，吃的是预制菜，消费者的是冤大头么。如果西贝这样的餐饮能够生存，以后去稍微好点的餐厅都吃的预制菜，中国的厨师以后就只有机器人了。
ZwD 回复 09-17 19:29
骗子学名诚信[哭笑不得]
胖子康康 回复 09-16 08:28
老太婆身体素质逐年下滑的，万一摔倒还得算工伤，不划算。直接职高找年轻人，每年都能换一波，量大价低好管理。
龚杨
蜜雪冰城大方的承认是奶粉兑的啊，主要是他卖的很便宜，西贝骗儿童就太可耻了
用户97xxx29 回复 09-16 21:38
奶粉兑的是良心卖家 问题是不是奶粉 看着像奶粉的是科技狠活 跟奶没半毛钱的关系
广君 回复 09-16 10:09
西贝也说了：贾（假）……
用户12xxx20
这种公司无非开在看着高大上的商场里，现宰那些自以为中产的群体，让他们吃着预制菜享受着朋友圈的点赞
用户10xxx34 回复 09-17 10:35
中产能去吃这垃圾餐厅？还享受朋友圈点赞……多没眼界的人才能说出这话啊
乐活人生2002
老百姓要得是明明白白消费，是不是预制菜另一方面，选择权交给消费者，不要以次充好
空灵
湖南腊肉、腌菜等以前说吃多了致癌，所谓的保鲜、冷鲜、防腐剂等添加剂难道都无毒无害了，小剂量的吡霜还可以入药呢，但你得让别人知情，资本花钱让砖家起草标准，专家学术会议是否也是全吃预制菜[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]反正少吃，就如抽烟有害健康一般，需要烟龄沉淀才致病
mk 回复 09-16 14:38
腊肉腌菜容易致癌的原因要搞清楚，那是因为存放不当，腌制不当等原因，食材被污染导致。如果是企业大批量生产，有品质把控会好很多。当然，营养价值肯定比新鲜的差远了
用户10xxx65
萨莉亚我觉得性价比真不错
mk 回复 09-16 14:39
两个人点了6样东西不到100块[哭笑不得]，开在商超里面，这个性价比简直可怕
用户74xxx88 回复 09-15 20:33
50吃撑[捂脸哭]
用户55xxx18
蜜雪冰城怎么了，这样也能带上蜜雪冰城，黑的漂亮博主
用户74xxx88 回复 09-15 20:34
隔夜的柠檬上315，24个月的西蓝花合法合规[捂脸哭]
往事随风 回复 用户74xxx88 09-16 03:40
一夜和两年放一起比不合适
迟迟迟
萨莉亚是一家日本连锁西餐品牌，还是不支持的好。
SKY 回复 09-16 13:34
逻辑流氓！
南飞雁 回复 SKY 09-16 17:34
你个假洋鬼子汉奸卖国贼，你爹妈没给你起中国名字吗
用户10xxx22
你们看西贝开店数量，广东最多啊，50多家，不是说广东人最懂吃的吗？吃清淡，吃食材本身的味道，这么刁的嘴，吃不出西贝的预制菜？
往昔如烟明日如云 回复 09-17 07:50
看来你真不懂广东人，我和我老婆去吃过一次西贝，吃的第一口肉就感觉不对，后来就没去过了，他家能开这么多店真不赖老广的嘴吃不出来
DC 回复 09-16 06:32
别听网上吹，其实都差不多的
西门左首
我们这边有那种连锁快餐店，价格也就十几到二十元，大家基本都知道是预制菜，但这个价的快餐有什么好讲究的。
铛铛铛
这个店是日本老板？？真的假的
CC
你收什么价就卖什么样的东西，你tm拿着预制菜卖我中档餐厅的价格，不骂你骂谁
忧郁的鬼大爷
你踏马人均20用预制菜，谁骂你我帮你骂回去，人均200你掏预制菜出来，我只能说你良心都喂狗了了么
ZXW
商场里卖水的，算不算预制水，所有东西都是现成的，兑在一起，一搅活，卖的可比没搅活前贵多了，哈哈哈
天人宁许巧 剪水作花飞 回复 09-16 08:30
包装上给你写的自来水，还是纯净水，矿泉水了没？
花轮同学 回复 09-17 10:06
卖几块钱一瓶当然没问题，卖大几千一瓶就不对了
西瓜鱼
西餐界的沙县小吃
此念成魔
预制菜做的再好也逃不掉亚硝酸盐超标，这个没法避免只要做熟了放盐了，时间越长亚硝酸盐转化的越多
用户14xxx14
有的外卖经营者，无餐饮门店，更不用厨师、灶台油盐酱醋，只需几台微波炉，生意照样做得红火！只要有消费需求，一定会有人想方设法去创造低成本、“傻瓜”式运行方式。
zxyemoren
餐饮业最现实的是每年可能20%的公司倒闭，不管大小。。。最多也就是那些原来赚些钱的公司换个名重新开始，那些损失也够他们喝一壶，还想以为你躺平赚钱是不可能的
麦东
郑州米多面多，除了青菜是现炒的，其它各类盖饭全部是预制菜。都卖多少年了
用户10xxx34 回复 09-17 10:39
那么他是一份卖100吗？
用户36xxx86 回复 09-16 09:13
一样！各地都有这种地方快餐，我们超意兴基本拼好饭价格，一顿饭套餐把子肉加俩两素一荤仨菜加一碗米饭，十五六块钱还有免费粥喝！这价格要求样样现炒人家赔死了。。。
玉面手雷王
你有病吧，西式快餐那个不是预制菜，某拱门，某德鸡，况且人家吃一餐两个人才六七十块，相当于快餐店
用户10xxx24
你们天天吃的肯德基麦当劳 那个不是预制菜。你们不去喷喷。中国餐饮所有无法达到肯德基他们这种规模。最大的问题就是味道无法达到标准化。
用户77xxx09 回复 09-16 15:33
还真不是。
๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 軒轅公謹 回复 09-17 04:36
麥當勞漢堡怎樣出來的，不夠透明？但你西貝2年的西蘭花，一年的羊腿。真把顧客當傻子。如果你覺得西貝同麥當勞一樣。我只能說你是個傻子
用户15xxx38
老贾好好学习一下我们济南的超意兴吧[得瑟]
sea
看来还是吃火锅放心，基本都生的自已涮[抠鼻]
用户10xxx60
萨莉亚全套预制菜，营收都可以那么高，反衬出西贝说的利润 5%，鬼才信。真正做过企业的都知道，把利润在账面上做低了，能少交税，是谁的功劳？恐怕是财务吧！
回家的路
我一直再说不是预制菜如何如何，那几个餐饮老板不知道是智商低还是故意往这上面引，要是这智商都能开饭馆那我这样的傻子也可以啊，如果是故意的话应该就是为了掩饰更大的问题
502
薯条还是要现烤一下的
ken
难怪一直觉得路边大排档有味
墨里春秋
不是抵制预制菜，而是抵制不承认使用预制菜，而且把预制菜卖的比现炒还要贵的行为
小楼听雨
其实罗胖子有一个句话说的非常好。预制菜应该立法，就像转基因食品一样，可以卖，但一定要注明。不反对预制菜，也不反对预制菜卖高价，但你卖我前应该明确的告诉我，这是预制菜。
Zzz...Zzz...
突然发现想吃到现炒便宜的，只能去吃木桶饭了………
刘先森、
西贝这玩意让我想起了钟薛高挺还挺有意思的
夏天的葡萄树
人们要的是食品安全，知情权以及相符的价格，那种明明用便宜的预制菜还要收高价的店铺让人反感
James
虽然西贝的问题核心不是预制菜，是价格问题。但话说回来，国家现行对预制菜的要求是不能有添加剂。看西贝那些包装袋，那么多添加剂，连预制菜都不如！
用户13xxx07
萨利亚是不是日本餐厅呢
用户10xxx22
想避免吃预制菜，还是很容易的。火锅，或者安装玻璃开放式厨房，记得有很多这样的连锁店
华山论棒
大家反对的不是预制菜，反对的是那种拿着预制菜当成新鲜菜高价卖，把消费者当“水鱼”
C文敗蘱
人家卖的便宜，而不是当婊子又立牌坊
用户13xxx42
食品这块儿，真不能放明面上来说。
WanGFei
便宜就行，健康去那儿了，冷冻菜可以，应该严谨预制菜放防腐剂，
无桨的竹筏
别说菜了，现在的酱油醋什么的调味品都脱离了食品科目了，已经跨入化学范围的了。唉😔
用户10xxx42
连锁的，不可能不预制。
海之凡
专家说，不要吃隔夜菜，容易制癌……专家又说……！！
蓝涩天空
啥叫这些沙雕去吃？不吃他就倒闭啦？
用户10xxx39
类比就是去洗个脚结果是素菜荤价你说哪个愿意做冤大头[抠鼻]
用户30xxx67
兰州拉面可以
用户29xxx92
大锤还是那个大锤，当年就看不惯自如的又当又立，今天还是看不惯老贾的又当又立
雨声
明明白白消费，愉愉快快掏钱。这是商家经营的基本道德。
凤凰涅槃
赚懒死人，精致傻b的钱！应该的！
东东
人家便宜啊
岩树
我咋没看到过
用户15xxx29
黑心商家用预制菜还卖高价，把省下来的厨师费用当做利润了[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
勇敢的心
大型连锁店，菜品集中配送的，还要求同质同味儿的，不用预制菜怎么可能？
用户14xxx11
西贝贾总儿子恨不得捅死他老子。这一下可继承的遗产缩水了[呲牙]
青苹果
说高了肉酱面14 看完西贝对预制菜的定义我都觉得萨莉亚不是预制菜了
知了
西贝又当又立，不厚道！
冇须有型
还有卢家妈妈
落笔有魂
你说，快餐店提前一二十分钟把饭做出来，到点选择吃不行吗，毕竟固定一个地方客流量长期是稳定的。别搞来搞去，出现现做菜明显更贵，预制菜便宜的理所当然！
加勒比海盗船长
所有肯得基，德克士都是预制菜
狂奔的蜗牛弟1 回复 09-16 08:32
十几块钱一个汉堡加饮料套餐，你还想怎样？
加油
很多所谓的西餐快餐店都是预制啊
尘埃
西贝餐厅凉皮65快一份，我觉得一点都不贵，太便宜了！凉皮放冰箱速冻两三年，电费不要钱吗，管理不要钱吗，冰库租金不要钱吗，人工费不要钱吗？还有西蓝花，保鲜冰冻两年，冰箱电费，管理费，场地租金，人工费，花销太大了，就应该卖250元一份，不然都得亏本！
小芳同学
那里的萨莉亚那么便宜
Aaron_LX
莎莉亚的性价比可以，味道也可以。
Jet-罐头鱼
这顺势而为的公关值得西贝学学……
用户10xxx98
最先卖预制菜的应该是大食头，零几年就在卖了？那时候就是一个电磁炉，一个脸盆，一台冰箱，一把剪刀和一个电饭煲，直接就是一家快餐店了！
?少
西贝最大问题知错不改，公关错漏百出。
用户83xxx49
萨莉亚和西贝好多年前都吃过一次，然后就没有第二次了，味道都难吃
马克
他们不做菜，他们只是搬运工，搬运预制菜，从预制厂家搬到冰箱，从冰箱搬到你的餐桌[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
用户10xxx71
来江西吧 要找抄的还是很容易的
蜗行 曾诚自我
这不是餐馆，只是预制莱的搬运工，操
幸福在右边
预制菜怎么了？前几年央视不是发文要大力发展预制菜吗？
xuhansheng1019 回复 09-15 23:10
焦点是预制菜吗？你动动脑子会死？？
用户10xxx22
西贝告诉你，贵有贵的道理。微波炉热菜电费贵，冷冻保存两年的电费更贵！！！当然还有6000万的公关费用，所有给馒头加价到21块。
马马虎虎
应该立法：是预制菜的丶现成做的（炒）应该标明！
安静的疯狂
肯德基，麦当劳，哪个比西贝贵？吉祥混沌为啥没人骂？而云记被骂的狗血淋头？因为大家可以接受你是预制菜，也知道你是预制品，但你不能，拿冷藏冷冻的东西喊着新鲜，健康的口号卖高价！
czb
中规中矩做的预制菜，不但规模化造成本低，卫生安全也可控。
一棹烟波
八百块15个菜也高档不到哪去，来我这的新荣记，八百块可能也就两三个菜，不过绝对不会是预制菜，食材也够档次[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
用户10xxx34 回复 09-17 10:42
本来就不是高档货 但是也不能又当又立
易道
与钱多钱少无关。说卖鲜材，实际是预制菜，欺诈。
土土
人家又没强制你去吃啊，人家高兴卖多少就多了
花轮同学 回复 09-17 10:10
我又没强制他看，爱怎么叼就怎么叼
石山头
萨莉亚就是中国套路品牌的反向风向标！把标准规范做好才是正道，，，
是时候来改变
卖方便面的还卖出高级感也就没有什么好说了
用户10xxx36
卖新鲜食材的价格，让大家吃预制菜！还死不承认！
花生a米
这两家菜价其实差不离
我心中有猛虎细嗅蔷薇
资本做局，大家又在这里炒热度，不论观点都入了资本的套，预制菜不论好坏就已经成为可以正大光明销售的东西，而在座的各位，都有参与推广
海阔天空
关键是人家明说了他就是预制菜，西贝呢死不承认
得鹿梦鱼
萨莉亚便宜啊！预制菜不是不行，但是你得便宜
用户12xxx27
预制菜不可怕，你的黑心是真可怕
草木青山
摧毁底层百姓健康的预制菜，应彻底封杀！
沙中草
西贝是挂羊头卖狗肉，是诈骗。看到2年西兰花，转基因油，都醉了
用户17xxx17
预制菜是资本的阴谋
乌克兰电竞宙斯
萨莉亚还可以
滴滴滴
关键西贝还不承认自己是预制菜
幸福他如随影形
一分钱一分货，既然是预制菜，就应该是预制菜的价格，写清楚，消费者会自己选。用低端食材冒充高端食材，然后加几倍的价格卖，这就不厚道了，顾客看中的是品质，才愿意掏高价，这不仅不厚道，还涉嫌欺诈。
正义的小宝
罗永浩从来没有说过不能用预制菜吧？人家只是说不要明明是预制菜然后说自己是现炒的卖
用户16xxx72
没错，现在重点不是预制菜的事，而是被一个比较明显的弱智却拿全国消费者当傻子的事，太tmd侮辱人了。