河南南阳一名女子使用破壁机制作豆浆，谁料她把黄豆放进破壁机后，忘记加水，导致黄豆直接变成了粉末，她再次加水研磨，结果发现这次比平时的味道更加香醇！
意外解锁了浅烘的新知识！这就和咖啡一样，豆子需要先加热一下，有那种摩擦升温的感觉，会比较好喝！
这简直是童年回忆杀！小时候我妈就总把黄豆放锅里炒得香香的，再磨成粉冲开水喝，比直接煮的豆浆更有焦香感。不过这位女士也算误打误撞，就是得注意破壁机的安全，干磨的时候最好盯着点，别让机器长时间空转，不然电机烧了就得不偿失了！”
“第一次知道干磨黄豆再做豆浆会更香醇！但看评论说很多破壁机不加水启动不了，突然有点好奇她用的是哪款机器～不过不管怎么说，这种意外解锁的小技巧还挺实用，下次我也试试先把黄豆炒香再磨，说不定能复刻小时候的味道！”
破壁机就是典型的骗局。物理粉碎无论到多细的程度，都只是分子结构，而肠胃不需要这么细也能消化吸收。关键这些营养元素很多都是以离子状态吸收，破壁机粉碎没有任何作用。所以，破壁机把食物粉碎得很细就能吸收的理论就是骗人的。
家用的破壁机一般都先煮熟再打，煮的时候没水温度超过一百度就报错了，并且吧这个温度保险有两个，一个是可恢复的，温度下来后就又正常了，一个一次性的好像是超过一百二十度才能触发，触发后就只能换了。
ZHV1539
至少这款破壁机缺乏安全保护。
h10007 回复 11-23 09:20
机器只有限位和温度控制保护，哪里有设定检测你放不放水。
夜de使者
专门打粉的机器也有卖啊
风雅颂 回复 夜de使者 11-21 13:12
铁皮石斛打粉的见过
夜de使者 回复 11-21 11:46
有专门打肉泥药粉的机器，电机方向和破壁机是反过来的，一般是整体不锈钢的
zyx
自媒体就是放屁。豆浆机有温度感应。防溢防糊。没水不启动。
我喜欢 回复 zyx 11-22 09:28
是啊，商用豆浆机，不管加不加水都会打。
zyx 回复 11-22 08:17
说了忘加水。
隆咚強.
自己做豆浆一股生豆子味，怎么煮都不行，原来要炒熟，涨知识了
套马的汉子挥舞凶罩 回复 素心兰 11-26 22:44
我说的是男孩子少喝这句话瞎扯淡
素心兰 回复 11-26 18:33
你就不能试试吗？这是生活小妙招
用户34xxx64
用石磨或者碾压式榨汁机，双层锅煮的豆浆才真香。简单说就是传统制法真香
☆☆☆ 回复 11-22 14:33
你这小时候有点远[哭笑不得]
人啊人 回复 11-22 17:47
有个抗日剧里丑男主多次说日本人的摩托车是 电 驴
水果
小麦磨成面粉也不用磨那么细了。其实稍微破碎一下就可以了。
123
黄豆都是炒后再闷或者炖汤才好吃，鸡肉先炒出油再放水才好吃，煮豆腐的鱼得先干锅。
打坏公司
破细胞壁
同心
炒了打，香一些。
用户69xxx05 回复 11-22 02:51
不上火，我一直都是炒过再打豆浆。
同心 回复 用户69xxx05 11-22 17:46
他是炒过头了。[得瑟][得瑟][得瑟]
Ayzfy
粮油市场有卖烘焙好的豆子的，买回来直接用熟料豆浆模式就可以了，不用这么麻烦。
龙腾盛世
东北的花生小豆腐，就是把花生米炒熟加水磨碎，然后加切细的菜叶熬到熟，很香的，有时为了降低成本也加一点黄豆
xiao8826xian
炒熟的黄豆粉碎，做豆浆很香很好喝。要是和奶粉一起搭配做豆奶粉浆，更好喝。
毓秀晨轩
先把黄豆炒一下再打豆浆。
℡┆劍意逍遙
要用滤纸过滤萃取
fei
很多连锁早餐店的豆浆，五谷豆浆就是炒熟豆子打的。
水果
小麦磨成面粉也不用磨那么细了。其实稍微破碎一下就可以了。
南宁马犬大叔
咖啡本来就是资本炒作出来的东西，其实黄豆各种豆慢火炒香打成粉开水冲加奶加糖比咖啡好喝。
于胜川安春归来
以后有机会尝试一下😏
欢声笑语
主要是两次打磨颗粒得更加细，口感更好。
wmeilian98
我家破壁机没加水会停的，有次忘记放水，加热后要打浆停了，我打开一看豆都焦了[哭笑不得]
用户10xxx08
人家都做成咖啡了
西戈
创新有时来自意外
用户36xxx91
这和小时候买的500克一袋的生豆粉有什么区别么？
岁月匆匆
用电饼铛烘烤几分钟再打豆浆，香喷喷的
用户10xxx58
我的豆浆机不加水不运转的
流星
直接炒一下不就行了？
C文敗蘱
这年头还有这么模糊的视频也是少见
笑笑
豆子炒熟打的好喝
喜欢一切美好事物
你放盒牛奶更好喝
星尘
重点不是干磨，是加热豆子后再加水磨豆浆
六月雪
微波炉加热5分钟再磨就是咖啡一样了
清茶
用破壁机干磨会很费刀子的，有可能一两次就会坏了刀口的
爱吃萝丝
既然如此，那就微波炉2分钟，再破壁