秋天和野生小龙虾简直是绝配！麻辣鲜香的小龙虾，再配上冰啤酒，这小日子别提多美了。

秋天和野生小龙虾简直是绝配！麻辣鲜香的小龙虾，再配上冰啤酒，这小日子别提多美了。自己在家做野生小龙虾也不难。先把小龙虾处理好，用刷子刷净腹部，抽掉虾线。接着准备好干辣椒、花椒、八角等香料。热锅冷油，小火爆香香料，加入葱段、姜片、蒜瓣和火锅底料炒出红油。再倒入小龙虾大火翻炒至变红，加料酒去腥，再加生抽、老抽、糖、盐调味。然后倒入啤酒没过小龙虾，大火煮开后转中火焖10 - 15分钟。最后撒上葱花、香菜、白芝麻，浸泡一会儿就可以开吃啦！一口小龙虾，一口啤酒，快乐似神仙！