才知道我妈之前早餐店倒闭的原因
还是要根据成本定价，我家早点铺开了20多年，一直坚持用好肉，但是适当的就要涨价，顾客也会理解，现在物价飞涨，大家对新鲜健康看的也重，不会在意你涨价一点，除非你涨的太离谱
厂门口新开一个早餐档，老板是不是疯了。一笼小笼包10个，一碗豆浆，一个鸡蛋，一
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才知道我妈之前早餐店倒闭的原因
校园活动啊
2025-10-11 07:48:22
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ypzdy
味道做得好其实是可以涨价的。东西好不好吃卫不卫生其实都能吃得出来。涨价老顾客也会认可的。我也做过早餐。我卖的东西一直比附近周围的贵多一块。但客流量一直没少。
用户10xxx57 回复 10-13 17:37
是的，总有客户为好东西付高价，只要不是太离谱
天刀落花
这是赔钱赚吆喝，根据成本定价才能确定生意是不是真好
圆圆的小袁
豆浆用粉开，煎包用预制的，就糯米饭保持原来的水准
童童爸爸
好产品就不是好商品，好商品必然不是好产品！
用户75xxx27
没法工业流程化生产，就没法批量，没法批量就只能做定制化的小众高端。
雨田军浪
味道因人而异，我自己吃的菜和我做给别人吃的菜就是两个口味，我给别人做的，大部分人都说好吃，我给自己做的，大部分吃不下去，口味好不好，没法说
死掉的水
这就是为什么有良心的人是做不成买卖的原因
用户10xxx45
[捂脸哭]这个我有发言权，3个月前搞了个米线店，天天堂食爆满，外卖保单。牛肉是早晨买鲜肉现切，汤是用牛骨鸡架炖12小时的，周围所有的店铺老板都觉得我发财了，然后一算账，一个月赔一万。[哭笑不得]然后开始调整装修布局，调整品类，调整价格，能预制的都预制，现在销量只有之前的三分之一，但是盈利了
怪人王王大蛇
这个不好说，就说烧菜来讲这几年厨艺提高很多调味料放的时机好了量少了，个人感觉味道还行。家里人总会觉得味道淡了尤其盐
xs1130
劣币驱逐良币？
大梦归离 回复 10-13 17:19
也不是，其实就是定位问题，比如说我吃烧烤，一串五块的羊肉串，我知道我吃的就是地沟油，如果10块的牛肉串，我要求的就得是鲜切的牛肉。如果你把鲜切牛肉改成5块，短时间我可能觉得你在做活动，天天这样的话，那我就会怀疑你成本都不补，难道做慈善吗？
Nidhoggr
毛利率都不定就做生意，关了也是好事。
紫明
勤行里好吃跟好料都占了，卖的还好，怎么会不挣钱呢？成本合不上来？因为挣得多，血色浪漫里钟跃民都去卖煎饼果子。。
乐乐
如果是自己的铺面做早餐从来就没有做倒闭的，除非一个是自己懒或者夫妻反目甚至涉黄涉毒…
丁丁猫
劣币驱逐良币
五彩斑斓的白v色彩缤纷的黑
成本+利润原则进行定价