鸡排哥现在火遍全网，最担心的不是身体透支，也不是山寨模仿，而是怕那份真诚被流量炸糊。 这个在景德镇摆了五年摊的李俊永，可能自己都没料到，48岁时会因为炸鸡排成为国庆假期的话题中心。9月底短短几天，他的抖音粉丝从零冲到37万，单条视频点赞超过80万。摊位前队伍排出去百米，附近酒店价格翻了两三倍，200元的房间涨到800元还一房难求。 但有意思的是，直播间同时在线5万人，他却没开打赏功能。有机构给出每分钟10元的视频报价，他也只是淡淡回应暂无全国巡炸计划。这种冷静和那些急着变现的网红形成鲜明对比。 鸡排哥的魅力在于把6元的鸡排做出了600元的情绪价值。他记得住老顾客的口味，给学生便宜一元，下午四点后优先让学生购买。有老顾客提到，下雨天他也会等到承诺的顾客来取鸡排才收摊。这种二十年如一的细致，比任何营销话术都打动人。 当地城管为他成立了工作专班，文旅部门授予他文旅推介官称号。这种官方快速接住流量的做法值得肯定，但更需要思考的是如何保护这份真实的烟火气。毕竟流量退去后，能留下的不是排队长度，而是顾客想起那句学生优惠时心里的暖意。 鸡排哥的走红像一面镜子，照出我们对真诚的渴望。在预制菜和标准化服务成为主流的今天，一个能叫出你口味的小摊老板显得格外珍贵。他的价值不在于能带来多少旅游收入，而在于提醒我们，生意场的本质本就是用真心换真心。
