作为销售老油条，我有话要说， 餐饮行业好多人说是寒冬期， 为什么有的冷清，有的还要排队？ 本来说要来这里吃饭呢，结果排队的人太多了，不想等，就换了隔壁一家，同样的饭店，包括我们，这一家只有三桌食客。价格不低，菜品也就那么几种，如果是你，你去吃吗？ 每人34元，火锅自助餐，菜品有一百多种，其中海鲜还有十多种，饮料有八种，随便吃，随便喝，你想来不？ 这个火锅在二楼，刚才路过一楼，还有一个火锅店，买单是根据串串数量来计算的。一个店里只有两个食客。这一家却满座，还有好多人在排队，原因为何？ 作为销售老油条，我有话要说， 产品做好的同时，要用一个能吸引人的营销模式，同样的价格，人家能让你尝到百种食材，你心里肯定舒服。同样的价格，只让你吃到三四种食材，你高兴不？ 亲近平民的价格，多到你吃不完的食材品种，不知道的还不去，知道的谁不去。大众要的是性价比，不是你说的味道有多好，品牌有多大的知名度，服务又有多好。这些不是现在的食客需要的，需要的一定是性价比。 所以，餐饮行业的寒冬期，你得做得跟别人不一样，你的价格更亲民，你的生意才能做好。曾经火的那些饭店，为什么现在不火了？因为他的价格曾经适应大众，现在还是同样的价格，已经脱离了大众。 餐饮行业的寒冬期，得用合适的方法去应对，那样，你才会做得更好。餐饮行业困境 餐饮经营困境 餐饮商家困境 餐饮人困境 餐饮业寒冬 餐饮萧条 餐饮行业危机
