五星酒店卖40元剩菜盲盒，有大闸蟹也不稀奇。看着像消费降级，但降得让人猝不及防！不如说是酒店被逼出来的“活命招”！想想看，北京五年关了114家五星酒店，空荡荡的自助餐台每天倒掉15%的菜，谁不肉疼？卖盲盒，清库存、赚点流水、还能吸引从没进过高档酒店的年轻人来薅羊毛——对酒店是止损，对年轻人是花小钱装大款，各取所需。 这背后是大环境变了。现在大家不是不花钱，而是精打细算追求“性价比”——东西可以好，但不能贵得没道理。酒店摆摊、卖盲盒，就是高端消费向现实低头。 但冷眼瞅着，也得留个心：可别为了搞盲盒，故意多做菜，那“减少浪费”的初衷就变味了，成了新浪费。五星酒店后厨变“地摊经济”，是寒冬里抱团取暖的无奈智慧。能不能长久？就看这“实惠”的路子，别走歪了才行。你细品。饭店开盲盒 星級酒店自助餐
