鲜嫩麻辣的水煮牛肉，学会了一次下三碗饭🤤

川菜灵魂水煮牛肉，每隔一段时间必吃，它真的太过瘾了～食材：牛肉豆芽火腿肠配料：葱姜蒜香菜干辣椒干花椒火锅底料盐生抽胡椒粉白糖淀粉 1⃣️：牛肉洗净切薄片，加一勺生抽一勺胡椒粉三勺淀粉一勺食用油抓匀备用 2⃣️：油热放入火锅底料和一勺豆瓣酱炒出红油。倒入葱姜蒜干辣椒炒香，加一瓢水，加一勺半盐一勺白糖一勺生抽一勺胡椒粉调味，水开放入豆芽煮熟捞出，再放入火腿肠煮熟捞出，最后转小火放入牛肉，煮定型后转中火煮熟捞出，面上加葱花蒜末，另烧油至七成热放入干辣椒淋碗中激香，喜欢香菜的再加点香菜即可