超级开胃解腻的酸汤滑肉，肉片无敌嫩滑🤤

抗抗评美食 2025-12-05 14:28:43

酸菜滑肉汤也太开胃了吧，肉片又嫩又入味，汤汁泡饭绝绝子～食材：梅花肉酸菜配料：葱姜蒜生抽胡椒粉盐花椒面淀粉小米辣 1⃣️：酸菜切碎，小米辣切圈圈葱花姜蒜末切好备用，梅花肉洗净切薄片加一勺生抽一勺盐一勺胡椒粉 100克淀粉少量清水抓匀至粘手状态 2⃣️：锅中油热放入姜蒜末和酸菜炒香，超值酸菜发白加入一瓢水烧开，加一勺胡椒粉半勺盐半勺花椒面继续煮5分钟，转小火放入肉片，中途不要翻动，煮定型后轻轻推动肉片以免粘锅，肉片煮熟后放入小米辣，出锅撒上葱花即可