无敌下饭的水煮豆花牛肉来啦，太太太好吃🤤
抗抗评美食
2025-12-05 14:28:43
川菜yyds，香香辣辣的水煮豆花牛肉，一口封神，超级无敌好吃～
食材：豆花 牛肉
配料：葱花 蒜末 姜 火锅底料 香菜 干辣椒 花椒 生抽 胡椒粉 淀粉 盐 白糖
1⃣️：牛肉切薄片，多次清洗挤干水分，加一勺生抽 一勺胡椒粉 三勺淀粉 葱姜水抓匀 再加食用油抓匀锁水
2⃣️：锅中油热放入葱姜蒜炒香，加入火锅底料炒化，加水再加两勺盐 一勺胡椒粉 半勺白糖，水开后转小火放入牛肉，牛肉煮熟捞出，倒入豆花多煮一会儿，煮入味后捞出，再倒入牛肉，加干辣椒 花椒 葱花蒜末和白芝麻淋上热油，最后加点香菜即可
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