昨天，西宁生物园区紫恒帝景小区门口聚起一群人——原来是一辆三轮车正载着几袋洋芋叫

昨天，西宁生物园区紫恒帝景小区门口聚起一群人——原来是一辆三轮车正载着几袋洋芋叫卖。摊主是位本地人，问他洋芋是哪里的，他爽快答道：“互助蔡家堡的。”旁边有人正讨价还价，摊主信心十足：“我这是‘65洋芋’，比超市还便宜两毛，不信你去看看，要是贵了，这洋芋我白送！” 在一家亲超市门口，又遇见一辆卖红薯的三轮车。红薯看着新鲜，纸牌上写着“10元4斤”，算下来一斤两块五。摊主说，这是河南来的红薯。 走进一家亲超市对比，洋芋果然标价一块七一斤，而红薯则分了好几种：迷你小紫薯每斤1.98元，秦川4号红薯每斤2.98元。相比之下，门口的三轮车确实实惠不少。 事实上，互助县东山、西山的洋芋一直在西宁备受青睐。不少西宁人买洋芋时，总要问一句“是不是互助东山、西山的？”若是得到肯定答复，便放心买下——这其中包含的不仅是对品质的信任，更像是一份习惯成自然的味觉认同。 想起从前日子艰难时，互助人口中常念叨一句话：“洋芋捣烂，生活改善。”洋芋在当地的份量，可见一斑。 说到互助洋芋，便不能不提“下寨65”这一老品种。它诞生于1978年，由互助县农科人员精心选育而成，1984年通过国家审定，至今已走过四十多个年头。因其淀粉含量高、肉质甘沙、口感松软、薯香浓郁，一直深受百姓喜爱。尤其是焪洋芋时选择“65洋芋”，那股绵密多粉、香气扑鼻的滋味，总让人念念不忘。 不过如今市场上以“65洋芋”为名出售的并不少，真假难辨，购买时还需多留心辨认。 冬日生活打卡季