烧烤店爆火的鸡胸肉炸串配方，终于搞到手了
小熊看美食
2025-12-15 17:39:10
疫情下的生活 我的美食日记 鸡胸肉 炸串
鸡胸肉还可以这么吃，味道比烧烤店卖的还要好吃[赞R][赞R][赞R]，让你在家就能轻松实现炸串自由！
[派对R]步骤：
1.准备2块鸡胸肉。
2.鸡胸肉切薄片。
3.切好后倒入1勺小苏打。
4.小半碗水拌匀腌制15分钟。
5.冲洗两遍沥干水分。
6.加入腌料：2勺料酒、1勺蚝油、1勺奥尔良粉、1勺辣椒粉、1勺淀粉、孜然粉半勺、糖半勺、盐少许、十三香少许。
7.拌匀腌制一小时。
8.用竹签串起来。
9.油温6成热，炸至两面金黄就OK啦[得意R]
[飞吻R]小贴士：
1.如果想让鸡胸肉更入味一些，建议大家可以腌制一晚上哦~
2.切记油温不要太高，会变硬哦~
3.不爱吃鸡胸肉的姐妹们，也可以换成里脊肉，切记要用刀背敲一敲肉片，要不然会发柴。
[色色R]喜欢吃炸串的姐妹~冲鸭......
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