就这一口汤,喝下去,我心里就俩字:踏实。 网上都快把这家新开的“艳艳牛肉汤”给刷爆了,就在瀍河恒大绿洲那边。我这人嘴刁,本来是不信的,结果……嘿。 真不是糊弄事儿的。 汤底是那种老洛阳人一喝就懂的甜口,带着股清清爽爽的回甘,不是糖精兑出来的那种腻。 最实在的是肉。 切得真叫一个厚,炖得稀烂,筷子稍微用点劲儿就散了,入口即化。 这年头,做生意敢这么给料的,不多了。 我时间赶,就要了碗咸的,喝完才后悔,怎么就没给自己留个肚子再干一碗甜的呢? 下次吧,下次专门来。 说到底,洛阳人的命,就是被这一碗碗热气腾腾的汤给续上的。 没它,一天都不完整。


