红薯的两种做法，长胖效果大不一样！ 同样是一块香甜软糯的红薯，有人吃了减脂，有人吃了却悄悄长肉，关键就藏在烹饪方式里。千万别小看这一步，差之毫厘，热量可能翻倍！ 第一种做法：蒸、煮红薯。这是红薯最“减脂友好”的打开方式。水蒸或水煮能最大程度保留红薯的膳食纤维和水分，热量仅约86大卡/100克，饱腹感超强。蒸熟的红薯入口绵密，自带清甜，当作主食替代米饭面条，血糖上升慢，还能促进肠道蠕动，减脂期的姐妹闭眼冲！ 第二种做法：烤红薯、油炸红薯。这可是妥妥的“热量陷阱”！高温烘烤会让红薯的水分蒸发，糖分浓缩，吃起来更甜更上瘾，热量直接飙升到150大卡/100克以上。要是做成油炸红薯条、红薯饼，裹上面糊和油，热量直接翻倍，吃一小块就相当于半碗米饭！ 很多人减脂期踩坑，不是因为红薯本身，而是选错了吃法。我们总以为“粗粮=减脂”，却忽略了烹饪方式对热量的影响。就像生活里的很多事，选对了方向，才能事半功倍。 更贴心的是，红薯的膳食纤维和维生素A含量超高，不管哪种做法，都是营养满满的好食材。关键看你是想解馋，还是想减脂！热点话题 红薯家常做法
