今天又包粽子了 昨天晚上,儿媳妇说,妈包点粽子吧,想吃你包的手工粽子。我接着说,只要你想吃,我想办法去买粽叶,只要有粽叶,我就能包。 早上6点钟我就起床,天还没有亮,坐上公交车到十几公里的小镇上去买粽子叶,问了几个小店都没有,最后找到一个小店说有粽叶,店老板把卖剩下的粽叶放在二层棚上,老板上梯子上才把粽叶拿下来,一共只有5包,我全部买下了。 把粽叶买好了,又去超市买了7斤江米,还买了3斤蜜枣,食材全部准备齐,下午2点半开始包,2个多小时全部包好。 煮粽子也是技术活,把粽子放在锅里后,把水淹住粽子,粽子上再放一个蒸篦子,篦子上再放一小盆水,煮2个小时后,把小盆里的水倒在锅里,一直用小火煮,就这样,两小时一倒水,意思是煮粽子不能放冷水,只能添热水。 下午5点开始煮粽子,晚上12点煮好,整整煮了7个小时,关火后不要把粽子拿出来,再焖到明天早上,早上趁热吃。 只要儿媳妇提出想吃什么,我就想办法去做。这不,一锅粽子包好了。 朋友们,你们觉得我这婆婆当的怎么样?


