蛋白蛋黄分离,蛋白加糖打发至硬性发泡。蛋黄与牛奶、低粉轻轻拌匀,再与蛋白霜上下翻拌融合。面糊倒入模具 八分满,烤箱预热,中下层烘烤至膨起上色。出炉撒糖粉,趁热享用。蓬松绵软,入口即化。
我婆婆是个老中医,家里有个铁规矩:每顿饭必须放姜!炒菜放、煮面放、炖汤也得放,一
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蛋白蛋黄分离,蛋白加糖打发至硬性发泡。蛋黄与牛奶、低粉轻轻拌匀,再与蛋白霜上下翻拌融合。面糊倒入模具 八分满,烤箱预热,中下层烘烤至膨起上色。出炉撒糖粉,趁热享用。蓬松绵软,入口即化。
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