辽宁这新规挺靠谱啊！1月8日辽宁省市场监督管理局发布农村集体聚餐食品安全风险提示，规定农村办百人宴要报备和留菜样。 农村办席本就是图个热闹，可人多了食品安全隐患就大。新规要求，一次就餐100人以上，举办者得提前3个工作日向乡镇（街道）市场监管部门报告聚餐时间、地点、人数、菜谱等，乡村厨师也要备案。监管部门提前了解情况，就能指导食材处理和防污染。 而且每道菜都要单独留样，这可是食品安全的“救命稻草”，万一出问题能及时追溯原因。这新规不是束缚，而是给咱餐桌安全上了道保险，挺好！ 酒席不能超5桌 酒席标准 餐饮明示规定 宴席避坑 宴席有政策 喜宴政策 婚宴新规
