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这两天我看到很多人，都在说京东搞外卖店这事。在我看来，一旦京东的外卖店搞成并发展到一定规模。线下的实体堂食店，绝对要死一大批。人家京东的外卖店，都是用的机器在炒。光这一项，就节省好多人工。他们上规模后，采购的...

不一样的七鲜小厨 不一样的经营模式 不一样的品质保障 这就是京东外卖带给大家的不一样。希望京东外卖能够带给我们不一样的体验，也希望大强子能够坚持走下去，打好食品安全这一仗，让普通大众吃上便宜又安全的特色菜。

京东开始进军外卖行业了，有个问题感觉不妥 最近京东开始进军外卖行业了，号称有门店的馆子才会合作，出于一直对京东的信赖，我最近点外卖也经常用京东。昨晚太热了，点了一些冷饮，发现了个问题。京东骑手送到之后，说必须...

目前，七鲜小厨仅上线了京东外卖，但刘斌并不否认未来商家上线其他平台的可能，“我们的心态是非常开放的，只要消费者有需求，其他平台也愿意，我们很乐意一起合作。我们不抢餐厅的生意，更不涉及跟其他外卖平台之间有什么竞争...

在今年6月，京东集团创始人刘强东曾在一场沟通会上表示，外卖市场很大，再过一个月之后，京东外卖很快就会出现一个跟美团完全不同的商业模式，也期待这种商业模式能够彻底解决食品安全问题。谈及京东“七鲜小厨”希望解决消费...

“刘强东砸10亿搞的‘餐饮革命’，竟被新加坡人笑称‘我们玩剩下的’？”7月20日，北京东城区首家“七鲜小厨”开业，玻璃厨房里厨师颠勺的火苗窜得老高，门外白领们举着手机拍“现炒直播”。两天后，京东宣布豪掷10亿招募“菜品合伙人”，喊出“3年开1万家店”的口号，誓要“干掉外卖预制菜”。可这阵东风刚刮到南洋，就被新加坡朋友泼了冷水：“这不就是我们组屋楼下的食阁嘛！我家三代人没开过灶，中餐马来酿豆腐、印度咖喱鱼头，5新币（约25元）管饱，政府还天天派人查卫生！”01一场迟到了60年的“创新”？1960年代，新加坡政府为整顿街头摊贩，在组屋（保障性住房）底层划出通风敞亮的食阁。政府低价出租摊位，严控同品类竞争——一个食阁只准一家鸡饭、一家酿豆腐，连饮料摊都独家经营，老板靠卖3新币的果汁就能盘下整层管理权。如今全岛1800多处食阁，成了新加坡的“国民厨房”：老人晨练完喝杯1.7新币的南洋咖啡，上班族午餐点份苦瓜双鱼汤米粉，放学孩子买块黑酱油炒萝卜糕。油烟熏黄的吊扇转悠半世纪，喂饱了85%的常住人口。“咱们食阁的安娣（阿姨）收碗都用消毒水泡抹布，食品安全局突击检查冷藏库，一次能抄6.8吨非法肉！”新加坡朋友语气里透着骄傲。2022年该国食源性疾病发病率跌破24例/10万人，比欧美还低一截。02京东的算盘VS政府的民生新加坡把食阁当社会稳压器，京东却要算清经济账。七鲜小厨号称“拒绝预制菜”，可现炒模式成本高得吓人：北京东城门店光炒菜机就配了8台，生鲜全用盒马级直采，后厨直播流量费每月烧掉上万。“100万保底分成招募招牌菜？”重庆火锅老板老张盯着招募令直摇头，“我的秘方交给京东，他们用料理包简化了咋办？”京东的算盘打得响——品牌出配方，平台控生产，自提点省掉骑手费。可消费者扒开宣传页发现：40项检疫标准背后，24元一份的青椒肉丝比隔壁小店贵三成。更残酷的是战场环境。美团“小象超市”已在20城铺开即时餐饮，雄安新区规划时传过要学新加坡组屋食阁，可最终商场外卖柜里挤满预制菜。当记者问“万家门店租金谁补贴”，京东经理擦汗苦笑：“前期肯定要扛亏损。”03食阁灵魂不在厨房，在人情牛车水食阁的马来摊主阿卜杜勒记得，新冠封城时政府免租9个月，现在他的椰浆饭每天卖500包。“中国平台总说‘颠覆’，我们只想安稳养家。”他指着擦桌子的银发安哥（老人）：“七十岁收碗时还哼福建小调，政府专给穷人留饭碗呢！”反观七鲜小厨的“菜品合伙人”，紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等品牌抢破头入驻，个体厨师却怕被平台吞掉配方。“保底100万听着香，可京东手握流量和定价权，小店玩得起吗？”餐饮顾问老李点起烟。某报名厨师私下抱怨：“合同里藏着配方买断条款，老祖宗的手艺要成京东专利了？”结语：当刘强东重拾大学开餐馆倒闭的执念，新加坡食阁已用60年证明：吃饭这事既要商业效率，更需民生温度。京东若真想革命，或许该学学食阁里“禁止恶性竞争”的铁律，而不是用资本碾压巷口锅气。毕竟，留住煎酿豆腐里那勺人情味，比万家门店的流水线更重要。（评论区聊聊：你愿意为“现炒外卖”多付多少钱？）官媒来源：1.澎湃新闻2025-07-22《京东外卖新战局：10亿招募“菜品合伙人”背后的供应链革命》2.亿邦动力2025-07-22《京东招募“菜品合伙人”：新出七鲜小厨创新餐饮供应链模式》3.艾媒咨询2025-07-22《2025年中国即时餐饮行业消费趋势报告》

刘强东他是真的敢干！7月20日，京东首家外卖自营店七鲜小厨正式营业。...值得注意的一点，这些自营门店，是不接入美团和饿了么的，只能在京东外卖平台点餐。未来，如果美团和饿了么不改革，那么留给他们的时间不多了。

真炸裂，刘强东这手太狠了！本以为京东外卖是个大杀器了，没想到这就是小菜，真正的大招是七鲜小厨，直接把外卖圈给搅翻了！美团傻眼了，饿了么傻眼了，就连马云估计都懵逼了，卧槽，还能这么玩？？？这到底是怎么个事？刘强东掏出10亿搞菜品合伙人，不管你是街边摆摊的师傅还是连锁老板，有拿手菜就来！选上了直接给100万保底，卖得好多分多得，就是给厨子们撒钱！当合伙人的，啥心都不用操，就把做菜方子交出来就行。买菜、炒菜、开店、送外卖，全京东包圆儿。更夸张的是，从菜地到嘴里，全程盯着，后厨还24小时直播，干净不干净一眼看穿，想藏点猫腻都难！什么预制菜、不卫生，一点不存在！更猛的是，人家说三年砸一百多亿，在全国开上万个店，到时候城市里到处都是，点个外卖比下楼买瓶水还快。前阵子那些平台还在拼补贴打得头破血流，刘强东压根不急，大家都非常好奇呢，怎么这就输了啊？错了！敢情早憋着要改餐饮的规矩了，这哪是做外卖啊，是要把整个行业都给重新弄一遍！

今年6月，京东创始人刘强东曾在一场沟通会上表示，再过一个月之后，京东外卖很快就会出现一个跟美团完全不同的商业模式，也期待这种商业模式能够彻底解决食品安全问题。从京东外卖页面信息来看，七鲜小厨地址位于北京的长保...

有跑外卖的小伙伴问：为啥最近京东外卖的单子，越来越少了。按照当时网上的热度，三大平台正常情况下，小鸟的单子应该越来越少。结果小鸟和美团的单子不仅没少，反而飞了起来。反观京东，并没有因为热度变得越来越多。最近一段时间，我在兼职跑外卖。为啥美团和小鸟的外卖订单并没有下滑，主要这两个平台补贴的活动多。除此以外，还有就是这两个平台兼职的骑手多。大多数时间，这俩平台的单子都能按时到达。在看看京东的，众包人员太少，平台单子一多就容易送不过来。点外卖的都是饿了等着吃东西，一两个小时吃不上东西。慢慢的顾客这边，就不用这个平台了。