明星到场，网红齐聚。淄博烧烤火出圈，打了谁的脸？ 有网友开玩笑说：“这个五一假期，一半的游客在北上广人挤人，一半的游客在淄博吃烧烤”。将其拿来形如淄博烧烤出圈，再也合适不过了！或许我们怎么也不会想到，作为一个以重工业为主导的老城市，竟然会以烧烤火遍全国。 截至目前，包括不限于马天宇、华少、高亚麟、王楚然、陈若轩、二手玫瑰、薛之谦、邢菲等多个娱乐圈明星“进淄赶烤”。而在淄博吃烧烤的网红，更是恒河沙数，不胜枚举、难以罗列！ 那么我们不禁要问了：淄博烧烤是怎么火起来的，它有打了谁的脸了呢？或者说，它的出圈给我们以何启示，给其他城市以何启发呢？ 至于淄博烧烤出圈的原因，媒体和网友们给出了诸多解释。如“口罩说”，认为淄博烧烤火是山大学子们带起来的，背后有一个感人的故事；如“营销说”，认为这一切都有幕后推手，它的火爆是一场成功的营销事件。这一切都有道理，但扒姐个人却觉得，淄博烧烤的火爆和出圈，无外乎四个字——政通人和！ 试问：别的城市没有烧烤吗？别的城市没有宣发部门吗？别的城市没有美食和美景吗？但是从来没有一个城市像淄博这样接地气、充满烟火气和人情味——上到管理者，中到小摊小贩，下到老百姓，几乎所有的人都参与其中，最终将淄博烧烤打造成了一张亮眼的名片！ 出租车绕路？重罚！商家宰客？重罚！老百姓想要摆摊创业？支持！游客担心安全？保护！恶意竞争、缺斤少两、饮食环境差等这些旅游城市最容易出现的问题，在淄博人共同的努力下，都得到了有效的改善和解决。商家卖的放心，老百姓吃的开心！ 因此，它打了很多旅游城市的脸，明明可以管理好、可以做得更好，却偏偏让淄博“捷足先登”了；它打了很多媒体人的脸，很多公知、大V觉得这种现象只是“昙花一现”，不值得一提，没想到淄博却能持续火爆、成功出圈；它打了很多奸商的脸，谁说诚信经营、薄利多销不能赚钱？它还打了中国旅游业的脸，我们的旅游业乱象不是一天两天了，真的管不住、管不好吗？ 与其说淄博烧烤是靠美味征服消费者，不如说是老百姓被淄博的人情味和烟火气所打动——人们愿意，也乐于为“诚信”买单！而“诚信”，原本不只是我们为人处事时最基本要做到的吗？物以稀为贵，因为稀缺，所以备受追捧；因为稀缺，人们宁愿用这种“极端”的方式，表达着对“诚信”的呼唤！ 今天，你吃淄博烧烤了吗？
