我妈教我做的青椒肉丝这样做出来的味道就是店里同款青椒肉丝盖饭，真的巨好吃，最喜欢的一种做法。超级下饭。不好吃算我输🥹 ✅准备食材：青椒 瘦肉 蒜末 ✅做法：1️⃣青椒瘦肉切丝，肉丝加一勺生抽 淀粉 适量胡椒粉盐，一勺食用油腌制十分钟。 2️⃣油热爆香蒜末，倒入肉丝炒至变色盛出来，倒入青椒炒至断生，再倒入肉丝，加适量盐鸡精，耗油即可。