好家伙，甘蔗还能这么吃吗？
好家伙，甘蔗还能这么吃吗？
怀刚聊一聊
2023-12-12 14:44:31
13
阅读：20873
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小耳多
我们这里煨羊肉的时候喜欢放点甘蔗，说可以去膻味
Tiger 回复 12-12 18:53
牛羊肉都可以，甘蔗的糖份可以祛肉的膻味
小耳多 回复 Tiger 12-12 19:50
哦，这牛肉我倒是不知道啵。哪天试一下
网友口中的朋友
南北就不说了，如果你放糖或者味精在汤里，就换这种下去。味道好不好就自行品尝。错就错在你们不要轻易的去怀疑我们两广的吃法，只有惊艳，没有意外。辣椒我们不在行。清淡养生我们在行。
楼下的小黑子 回复 02-02 20:49
我家四川那边的炖菜也喜欢用甘蔗代替糖和味精，感觉鲜味和甜味更加自然
Aì 心软脾气硬ღ（ROCK） 回复 02-02 21:11
广东盐放的也不少好吧。
哈啦嗦
华夏几千年的历史，只有吃东西的学问和手法是挖掘的最多的，
红色感叹号 回复 12-12 19:57
民以食为天，这句话没错的，活着不就是为口吃食吗
磊磊 回复 红色感叹号 12-17 18:14
说反了，吃是为了活着
叶落不知秋
羊肉我一般都是吃两成熟的，因为那些中籍美人说要吃肌红蛋白。所以我吃肉重来都是两成熟的，偶尔饿极了我还会追着羊追着牛生啃
留情不留种 回复 01-21 20:14
我只吸它的血
qxjd2020 回复 01-30 17:31
我有理由怀疑你是狼妖化形了!
莫离
广东，甘蔗红萝卜马蹄焖羊肉，煲汤也行，去膻增香。
Change 回复 01-05 22:20
竹蔗
我也想允许可实力很低调
兄弟，找找有木有马蹄，如果木有，叫老板拿几个！清甜
搞笑快工
一方水土养一方人，靠山吃山靠水吃水，泱泱华夏，民以食为天，各种美食做法数不胜数。
冬狮郎李泽Conan Lee
羊肉只放盐巴和姜就行，才能吃原味。以黄山羊为最顶级和少见，第二级别就是黑山羊脚力强健能在山坡飞奔的为上品。饲料羊千万不要吃！
四年无名 回复 02-02 19:40
凡是吹原味的都建议生吃
心若向阳无畏悲伤 回复 02-03 17:06
自己养，自己吃
yx魅力的大叔yx
吃过，味道可以
天使@-使用权
不是放竹蔗的吗？怎么放这种黑蔗？
阿潮不潮 回复 12-27 17:02
他不知道有竹蔗[得戚]不要告诉他[笑着哭]
炮手 回复 12-29 18:17
叫红蔗
爱新觉罗富
正常，放甘蔗去熬汤，放水果去熬汤，甚至水果煮酒，没试过的赶紧试试，两个字：甘甜！
Let me see
一班我都是吃甘蔗刺身，煲汤吃没吃过
匆匆流年 回复 12-21 18:57
煲汤的时候放一些甘蔗，放一点盐，其他的调味剂都不用放，增鲜去腥。
雷汉特 回复 12-29 16:01
煲狗肉或羊肉都可以放点甘蔗
鸟人
广东广西的做法，放甘蔗去膻味，没甘蔗直接放稻草[滑稽笑]
001
这么大节蒸煮肯定不透彻，要是我就在改刀切成四块[笑着哭]
三点水
放太多了，放一小段破开就行
来将留下姓名
两广吃法
用户17xxx71
一群被自我认知限制的人
海之风
太懒了，也不切开
如我
广西的炖羊肉喜欢放甘蔗，云南有些地方就放马蹄
ㄟ四季阳光ヅ 回复 12-31 11:06
错，广东广西甘蔗马蹄都喜欢放[得瑟]
一路有你
现在的人真能，这么会吃，必须点赞[点赞][点赞][点赞]
笔记 回复 12-15 11:41
多半广东那边的，万物皆可煲
往事如烟 回复 笔记 01-03 22:41
你说对了，不是广东就是广西，不过广东一般是放竹蔗
清风白月
其他的都不用放，放禾杆一样就行。
痴狂一生灬浪荡一世
[哭笑不得]我们这边，，煮羊肉都会弄点甘蔗放进去好嘛[哭笑不得]
昨夜风
广东还有道菜，榴莲炖鸡，，估计好多人吃不了吧。。。
世间美好与你环环相扣
茅根玉蔗水，里面就有甘蔗节。
Change 回复 01-05 22:21
茅根竹蔗水
世间美好与你环环相扣 回复 Change 01-06 00:43
茅根玉蔗水，茅草根、马蹄、甘蔗一起熬煮成的凉茶。
开局一张图内容全靠编
提鲜去腥，白糖能做的，甘蔗效果更好
用户14xxx35
广东人煲的苹果排骨汤
该用户已诈尸
羊肉汤下甘蔗年除膻味
别来无恙
去腥增鲜你您可以试试，骗你我不是人。
巫婆
放甘蔗很正常，清甜润口，如果甘蔗发黑整锅都是不能吃的
12xxxxx89
干折[滑稽笑]
若如初见
证明你见识太少，才说出这么无知的话。
C文敗蘱
甘蔗煲羊肉
1893649
我家都是炒着吃
踩单车遛坎有老太婆挡路转方向差滴钻太车底
可以，但是这个甘蔗太嫩，要老水一点的
∑═華崽═→
甘蔗汤好喝吗，我也想试试
泛63116
羊肉
宾川小子
广东菠萝🍍鸡，靠…！
辣椒不够辣
甘蔗炖羊肉，好吃
吴彦祖本祖
广东啥东西吃不出来啊，吃人我都信
Change 回复 01-05 22:21
扯蛋
网友口中的朋友 回复 01-20 19:50
搞地域黑的人，注定都是打螺丝的，最臭没品还作孽给父母。
5816ww
北方的绵阳才够骚，啥方法都试过了，反正怎么炖都是一锅骚
北纬
竹蔗➕马蹄
逛逛
两广煲汤都这样。很好喝！
tongchuntao
广东煲汤文化
cc
广东煲汤加水果 正常
下雨天很不好
做调味，当然你也可以吃
陈文添
我煲羊肉的话放甘蔗、马蹄、生姜、陈皮、盐、生抽。
贤哥笑眯乐呵
我们贵州煮羊肉一般放泥巴
江西658技术师
完全没问题
我没说过这话
甘蔗过滤一些味
属熊
干锅经常放一小节
土豆炒马铃薯
这不正常操作么？
老城湘菜
甘蔗煮酒
青蛙表哥
煮羊肉、狗肉放一些甘蔗去膻味
鸟都都
用火烧[赞]可以吃
不约不约
这不是糖尿病了，是尿糖病
旋转木马
烤甘蔗真好吃
cjm
我们煲羊肉放的是白甘蔗
用户63xxx27
炖牛腩牛筋，好吃
我自清风来
跟加白糖一个效果
重重滴
不是放甘蔗，是放草蔗，一种很硬又小不怎么甜的蔗
木鱼_木羽
清甜着呢。
歪蔫蔫
能，但把那甘蔗吃了，后面的羊肉会越煮越膻…
彭林志
黄色的甘蔗
悠绮爸爸
甘蔗玉米胡萝卜炖排骨，汤都是清甜的，很好喝
有个人
广东阳江煲羊肉喜欢放一点甘蔗去膻味！
外地张家辉
我们这边吃牛排牛鞭小边炉，底下都会垫甘蔗
浩哥 回复 12-12 22:27
你这个够补
红流苏
甘蔗不削皮[哭笑不得]
歌珊
广东的
洳莪杺嬑
甘蔗炖肉，越吃越瘦[哭着笑]
娇娇
应该削个皮的
昼火明月夜--
很正常，很普遍，尤其在广东广西地区
壹祗鎏裟.錦誠
甘蔗炖羊肉去膻味的
Ken
支竹羊腩煲必放甘蔗马蹄
狗肉荔枝酒
煮汤，正常啊
橫眉冷
做菜的甘蔗不是这种啊[不开心][不开心]
☁️
我以为是茄子[开怀大笑]
亚力火大煎饼
竹蔗胡萝卜马蹄水，小时候经常吃
alonso
吃过兔肉炖汤放甘蔗的，见过狗肉和羊肉也放甘蔗煲的
邝泉水
甘蔗煲烫，很甜
......
[滑稽笑]两广的吃法
悍五弟
不会做菜的不要乱说了
自大狂--
万物皆可炖
WENNNNN_01
那是你没来过广东
用户15xxx73
估计是跟老冰糖一样的效果
可以，就是应该剥皮
你是逗比嘛
麻花排骨，油条火锅，折耳根鸡肉，
yoyo
广西吃羊肉，有放甜竹，也有放甘蔗的
画蓝色素描
我每次也是吃两成熟的，剩下八成其他人吃！
大红大紫
甘蔗炖羊肉好吃
阿杰
煲羊肉去腥，还要加一种青草，高压锅压过后，不腥，汤也清甜
地府巡查
没见过大蛇拉屎啊，两广炖羊肉很多都放甘蔗去膻味。
orz
广东一般用竹蔗
云霓风清
不好下嘴
幸福安康
就是个去膻味的辅料而已，吃个锤子？大惊小怪
xabhlt10000000000
广西人炖汤就放这个。
柠檬·汽水
辣椒！！！羊肉要加辣椒！！！
丰门八岐
甘蔗可在做清炖羊肉时加入可增加羊肉口感，
大头光光
那是茄子吧
雨后云初霁
应该放竹蔗
用户38xxx95
这要是真的甜味就跟恶心