香椿炒鸡蛋🌱春天必吃的一道菜🥬
明俊谈美食
2024-03-28 12:19:06
今天给大家分享一道时令美食！只有春天才能吃到的香椿炒鸡蛋！做法简单又好吃！简直是大自然美味的馈赠！
[清单R]食材：香椿、鸡蛋、盐、黑胡椒粉
🥣做法：
1️⃣香椿清洗干净，烧一锅开水，加一勺油，水开放入香椿，煮制变色捞出（20秒左右）放入清水中
2️⃣捞出香椿挤干水分，切碎放入一个大碗里，磕入三个鸡蛋，加一小盐，适量黑胡椒粉搅拌均匀；
3️⃣锅中倒油，油热倒入香椿蛋液，待底部凝固翻炒均匀，炒熟即可；
⚠️食用之前记得焯水哦
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