佛山老一辈推荐去了多次的一家店(三)
这是罗村这边我认为很实在的平价街坊酒楼,
开了很多年了,当地村民的饭堂之一。
最近正品是沙口笋的好时节,
所以这次过来就是冲着这一口。
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白切杏花鸡 半只
这是每次必点的。
鸡肉相当嫩滑有鸡味,
且鸡皮下有啫喱状,全家人一致好评。
沙姜豉油和姜葱蓉调得很老广,
好吃到想打包个酱翻去捞饭。
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冰镇沙口笋
口感爽脆嫩,厚切品质很好,无渣,
芥末酱油更是激发出有种玉米冰淇淋的神奇感觉。
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鲜笋焖鲫鱼
我个人对这个做法一般,
家人倒是很爱吃,觉得很有鲜味。
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更让我惊艳的是这个“百花煎笋饼”。
里面不仅有鲜笋,还有莲藕,鲜虾,萝卜,
爽弹鲜甜,口感极为丰富咸香不腻。
强烈推荐这个❗️
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陈皮叉烧
肥肉比例更多,
但因为有陈皮的加持不腻反而更甘香,
可以吃很多块。
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最后来个手工烧汁濑粉收尾,
他家烧鹅也很不错,所以这个汁自然是一绝。
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一到饭点坐满了人,热闹非凡,
但是用餐体验感很好,大厅很阔,
桌子之间的间隙是很舒服的,还有大屏幕可以看。
加上服务热情,还会提醒你不要点太多,够吃就行。
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这种店能做这么长久不是没有道理的,
食材好,味道好,海鲜品类也多,价格亲民,
服务员都很有素质。
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参考人均:65💰
推荐指数:99%
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