吃了甜食会开心 - 分享我用了5️⃣年的咖啡豆曲奇食谱， 是一款特别简单也容易上手， 且对烘焙新人友好的0️⃣失败配方。 - 🫘食材 意式浓缩40ml 蛋黄2颗 糖粉90g 低粉280g 黄油140g 可可粉30g - 🫘步骤 ▪️黄油切小块，室温软化后筛入糖粉，用刮刀搅匀后用打蛋器打至发白。 ▪️倒入意式浓缩，再加2颗蛋黄继续混匀。 ▪️筛入低粉和可可粉，揉成均匀光滑面团。 ▪️将面团分成8-12g的小面团，揉搓成光滑的椭圆状，在表面用小刀轻割一条线。 ▪️烤箱预热，中层160度烤15分钟。 -