纽约烘焙130|Monarch
最近事太多了,紧急清一点稿(来自一个半月前)!
这家如果不是放不下,我会在标题写“很会做面包的brunch店”。上可以搜到别的repo,是泛亚式fusion brunch/简餐店,意思中日韩泰风味都来点,不过基本形态还是西餐那套。
它家餐点我觉得是好吃的,不算惊艳但有意思,也不贵,尝鲜/日常都合适。
可惜冲着它家ube danish去的却没有碰到,不知道老板什么时候会再做,之后也想尝试它家的brioche。
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🍰Blueberry Scone $5
不想囤太多点心在家,在司康和卷里纠结了好一会儿,最终选择了豆蔻卷,结账的时候店员却偷偷递给我一个小包,原来是一个蓝莓司康!说是她最喜欢的所以让我也尝尝😭
该说不说,这个司康真的有点东西,简单地说就是有脆壳的蓝莓马芬蛋糕,特别软特别蓬,蓝莓的果香也很浓郁。我向来是推崇原教旨主义大馒头口感司康的,也不由得为之倾倒了。
🥐Yuzu Glazed Cardamom Bun $6
小豆蔻卷常见,配柚子风味不常见。不过这个最终被我选中的面包却稍微让我有点失望,面包体偏干,柚子糖霜很还原但小豆蔻味比较弱。
🍪Everything Biscuit
是egg benedict的基底(抱歉没有特写),比平常用的英式麦芬香酥很多,配上“四川香料”(aka麻辣香肠味)的培根更是风味加倍。
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📍Monarch Restaurant
146 Metropolitan Ave, Brooklyn
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