#土豆在你们家乡的方言叫什么呢?# 土豆🥔，甘肃人叫洋芋，是甘肃人普遍喜欢的食物，曾经把它当蔬菜，现在联合国粮农组织定为主食，甘肃各地都种，甘肃临夏州东乡县的洋芋曾经很出名，甘肃定西是国家命名的“土豆之乡”。土豆吃法很多：可以煮、炒、炸、烤，有名的菜品有东乡洋芋片、炕锅洋芋、凉拌洋芋丝、洋芋搅团等。