和校门口小摊味道一样的锅巴洋芋，酥酥脆脆超入味，新鲜的小土豆这样做真的好绝，一口一个停不下来 1⃣️：土豆切小块下锅煮至筷子能戳穿，捞出控干水分，火腿肠切滚刀备用 2⃣️：锅中稍微多倒点油，倒入土豆和火腿肠炸至焦黄捞出 3⃣️：碗中加入辣椒面 葱花 蒜末 白芝麻 孜然粉 花椒面淋热油，再将炸好的土豆和火腿肠倒入碗中，加入泡萝卜 葱花 香菜 少许生抽 盐 白糖 陈醋 香油拌匀