1960年除夕夜，毛主席吃了一口葱油饼后脸色大变，立马把做饭的厨师喊了过来，厉声问道：“这饼有问题！你在这饼里放了什么！” 1960年大年三十晚上，毛主席咬了一口葱油饼，脸色立马变了。 那时候，咱们国家正闹大饥荒，庄稼没收成，老百姓日子过得苦，好多人都吃不饱饭。毛主席心疼大家，说要和大家一起过苦日子，吃简单的饭菜，不吃肉和那些做起来费事的东西了。1960年大年三十晚上，毛主席闻到一股香味儿，一看，程汝明端来了金黄的葱油饼。毛主席笑着说：“老程，你又做了葱油饼啊！”程汝明赶紧说：“主席，您爱吃，今儿个过年，您多吃点儿。” 可毛主席咬了一口，脸就拉下来了，赶紧把程汝明叫过来，严肃地问：“这饼不对劲！你加了啥？”程汝明慌忙回答：“主席，我没加啥啊，您说不吃肉，我连肉末都没敢放。”但毛主席还是不信，掰开饼子，油乎乎的手一伸到程汝明眼前，就问：“这是啥？油哪来的？”程汝明见状，赶紧说：“主席，这饼里我加了猪油，想让味道更香点。”毛主席听完，把饼放回盘里，认真地说：“老程啊，现在大家日子都不好过，有的人连饭都吃不上，我怎么能吃这加了猪油的葱油饼呢？想想当年在陕北，窝窝头都觉得香。” 程汝明觉得很惭愧，毛主席严厉地批评了他，再次表明要和老百姓一起过苦日子的决心。最后，程汝明明白了自己的不对，答应以后一定听毛主席的话，不用那些金贵的食材了。这段往事讲了毛主席特别关心老百姓的苦，他自己也吃苦在前，和大家一起挺过难关。那时候日子不好过，全靠他带头，大家才一起熬过了那三年。毛主席的身体咋样，大家都特别关心。他为咱们的好日子忙活了一辈子，这恩情，每个中国人都记在心里。