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老婆问我:市场上一只香喷喷、2斤的烤鸭,只要20块?能不能买?怎么觉得养殖成本都

老婆问我:市场上一只香喷喷、2斤的烤鸭,只要20块?能不能买?怎么觉得养殖成本都不够。 其实是可以买的,如果烤鸭店是长期经营、证照齐全的话。 可烤鸭为什么这么便宜? 说起来,还是靠着养殖业全产业链的功劳。 一只鸭子,能赚钱的部位很多,鸭毛做羽绒、做羽毛球,鸭脖子鸭脚鸭舌鸭胗做卤味,分担了鸭子的养殖成本。 这样原本一只鸭子价值25块,它扒了鸭毛、去除内脏和鸭下水,卖12块一只给烤鸭店,并不吃亏,而烤鸭店批量加工,卖20块一只,还有利润。 一只鸭子的产业链,放在猪身上,也是一样,猪分割后,猪大排、猪里脊、猪腿等市场单卖,猪头、猪肠子、猪脚可以做卤味,也是不同的产业链。 中国强大的产业链,已经让分工无所不在,不仅体现在食品行业,就是垃圾行业,细分也到了极致的地步。 比如上海的生活垃圾,一天产量3万吨,分为干垃圾,湿垃圾。 干垃圾又分为可回收垃圾(塑料、金属等)、可燃垃圾(木材等)、惰性垃圾(玻璃、陶瓷、渣土)、大件垃圾(废旧沙发、床板等),这些垃圾都有专人收运,变现,都有自己的产业链,比如可燃垃圾做成燃料棒,废橡胶生产再生胶粉、塑料瓶再回收、金属回炉等等; 湿垃圾可以发酵后,引入黄粉虫,最终分解成饲料和绿化用土,被多家单位再次利用。 一辆报废汽车进了汽车拆解中心,可以被分解成几十种再生原料,分别送去加工和回收,这些都需要强大的产业链支撑,国外做不到,我们国内可以做到,一是产业链齐全,毛利很小就可以做;二是人力成本低,且都有吃苦耐劳的习惯,这是我们的文化所致。 最近的中美贸易战升级,为何我们不怕?我们也有杀手锏,那就是强大到无可替代的某部分全产业链。 以稀土为例,我们已控制了国际90%的稀土生产、提纯、精炼份额,也就卡住了美国的脖子,他们电动车、航空航天、军事装备等用到稀土的地方很多。 有人说,美国也有稀土矿,他们为什么不能自己开采? 他们没有我们的完整产业链啊?导致成本居高不下。 开采一吨稀土矿,我们的成本平均8000 美元,是美国的三分之一,为何这么低?因为开采稀土矿,会副产铌、钽、钍、镓、铁、磷等矿产金属和矿物质。 这些东西在美国采矿厂,都是废物、甚至危险废物,需要花钱请人处理; 而在我们国家,都是不可多得的宝贝,我们强大的提纯、回收产业链还可以从这些副产物中获得收益。 这委托处理成本和获得收益的一正一反下来,美国还怎么和我们竞争?其他国家也一样。 以前去过东莞,一个不大的园区, 有若干幢大楼,分别生产键盘、鼠标、屏幕、路由器等等,产业链完整,分工明确,导致生产成本很低,物流和人工成本也不高,这都是强大竞争力的来源。 当然,越南,印尼、印度这些新兴市场,也正在争夺我们的国际市场份额,但冰冻三尺,非一日之寒,其他市场想朝夕之内替代我们,也不是容易的事。‘ 再返回头看烤鸭,养殖鸭子的老板,可能鸭子也好几种,有的鸭子是卖肉的,有的是卖鸭蛋的,有的是卖鸭绒,有的是卖鸭脖子鸭胗的,品种不一样,饲养期不一样,他的利润点不一样,他也可以通过优化供应链,在保证整个养殖场利润的前提下,牺牲某一品类的利益,堤外损失堤内补(比如他的饲料、鸭苗也便宜),利用规模效应降低成本。 而给他提供饲料的厂家,说不定也给一些宠物提供饲料,鸭饲料亏损的,猫狗饲料补了就行; 猫狗饲料的来源说不定就是鸭肉,如此产业链之间不断循环、渗透,推动着小行业、大行业不断鼓动发展,提级增效....... 一斑窥豹,一鸭窥产业链,这也许就是我们的制造业的实力所在吧?说是卷也好,说是产业间互相融合也好,都是在真刀真枪中拼杀、磨合出来的,能那么容易被替代么? 这也许正是特朗普团队无奈地朝令夕改、来回打脸,也要和我们谈判的原因吧? 正如外交部所言:谈,大门敞开;打,奉陪到底。 昨晚两国团队,在瑞士初步达成了第一阶段意向,会谈富有成效,结果超预期,这背后是靠实力做后盾的。 我们现在不惹事,但也不怕事了。是不是?