据袁世凯贴身侍卫陶树德回忆：袁世凯每天5点起床后，先喝鸡汤、牛肉汤开胃；7点左右吃一大碗小母鸡炖的鸡丝面和两个肉包，有时候，一顿就要吃十几个鸡蛋；之后每隔一小时就要喝人参茶，吃一碗鹿茸溜溜缝。 然而这些说法和他的下属却大相径庭：“我明明见过大总统用餐，非常朴实的食材，一碗小米粥加上几道清淡小菜，甚至吃的还不如我们家好，这样的吃法，没有理由得尿毒症呀。” 实际上，这个下属没有说谎，而袁世凯身边人的爆料也没有错，那这中间到底是出现了什么偏差呢？ 难道是袁世凯故意这样做给下属看，想要以此来博得大家的盛誉吗？ 首先就是袁世凯这人在一定程度上还是很信命的，正因如此，他才会在看到自己的长辈们都早早离世而感到害怕。 他认为这是他们袁家的命，据说，当时有人告诉他，坐上龙椅可以长命百岁，于是他也这样做了。 结果，他依旧没有逃脱短命结局，只是，与其信命，不如看看他为了摆脱这个所谓的“魔咒”都做了什么吧。 首先在吃上面他十分讲究，因为他信奉“养生之道”，所以爱吃一些大补之物，而且他爱吃的东西几十年如一日，十分刻板不会变通。 所以他的生活基本都有固定的时间点和流程，家人们只需要按照习惯为他准备吃食就好。 四五点起床铃一响，所有佣人都开始忙碌起来了，他穿戴整齐之后，一伸手，就握上了一碗鸡汤，有时候也会用别的肉汤代替。 六七点的时候便开始准备吃早餐了，他的早餐是一海碗面，面上堆满了切成丝的肉，这碗已经超出了正常的体量，但他吃完之后还不满足，必须有肉包子来结尾。 吃完之后，他便手持藤棍下楼，开始在会客厅商议大事，或者会见宾客。 这一切结束后，便是留给小辈们的时间，只要听到楼梯上那“哒哒哒”的声音，小辈们的心就提起来了。 因为他们马上就要见到“慈爱”的父亲了，等他们按照顺序进来之后，齐声喊：“爸爸，您睡好了吗？您吃好了吗？” 袁世凯回答好之后，便开始逐一询问：“睡得好吗？学得好吗？近日都干些什么？” 这些都是他老生常谈的问题，小辈们都恭敬的回答完，然后鞠躬、后退、转身、离开，这一套都是在宫廷剧中常能看到了，在袁家，每个人都要遵循这一套。 之后，便是儿媳的请安，照样是一堆无关痛痒的问题，到了中午十一点多，午餐时间到，这时候，当值的姨太太的小辈就带上自己小厨房的特色菜来了。 有一次，他的下属与他商谈直到中午，于是便被他留了下来，之后他便慷慨的将人留下来吃午餐。 也正是这一次，下属看到他的饮食相当“清淡”，殊不知，这菜色虽然看起来平平无奇，实际上，里面却大有玄机。 首先，原料小米是精挑细选出来的精品，没有一粒品质普通，之后，再将其放进事先准备好的老母鸡汤中，接着，便是上好的人参和鹿茸粉来做粘稠剂。 可笑的是，那位下属竟然还以为他节俭，只见袁世凯喝完之后，胡子上挂着的汤水直接用袖子擦去，完全不拘小节。 冬季降临，他的饮食更加大补，清蒸鸭是少不了的，光是这鸭子就不简单，平时吃的饲料都是上好的精粮，甚至还有鹿茸这样的珍稀药材。 制作的时候更麻烦，鸭子的肚子里需要放入各种食物，糯米、鲜笋、菌菇等等，应有尽有，蒸的时候还要注意密封，这样不会让油脂流失，吃起来那叫一个香。 除此之外，什么红烧肉、肉丝炒韭黄都是他最爱的菜，稀饭更是五花八门，中间什么参茶、高汤等等也必不可少。 正是因为袁世凯这样不停地吃，所以，他经常出现便秘和肠胃不适的情况，就连医生都劝他：任何东西都要适量才能对身体好， 但他却不信邪，最后将自己给“吃死”了。 信息来源：《袁世凯》候宜杰