把方便面放到古代会被当成人间美味吗？ 说到方便面啊，别看现在很多人一提它就翻白眼，说什么“垃圾食品”“油腻”“没营养”，但你想过没，要是我们穿越回古代，把一包热气腾腾、香气扑鼻的红烧牛肉面端到他们面前，古人会是什么反应？ 我敢说，别说当“人间美味”了，可能连宫里御膳房的大厨都得围过来看，啧啧称奇，最后还来一句：此乃天上之物也！ 别不信，你仔细琢磨一下。咱们现在觉得方便面廉价，那是因为我们被它“量大管饱又便宜”的属性给惯坏了。但放在古代那个“吃饭靠天、做饭靠柴”的年代，这玩意儿可就是高科技+高享受的结合体了。 一包干面，用点热水一泡，不用炊具、不用掌勺，不到五分钟就能吃，而且咸香入味、香气逼人，再撒点脱水蔬菜、添点酱包，那叫一个滋味四溢，放到古代街头，那绝对能当“稀世小吃”来卖。 首先从制作工艺来说，方便面能做到脱水保存又能复原，那在古人眼里简直是“神迹”。古代人保存食物靠晒、靠腌，面条想吃只能现和现煮，晒干的挂面也得用锅煮上十来分钟。 你现在随手拿一块泡面，干巴巴的却能储存半年，古人一看，头一个反应就是：“这也太神奇了吧？”尤其是在战乱年间、灾荒季节，方便面这种即食干粮，简直就是救命神器。 再说味道。你别看现代人挑嘴，说这口味太重，那汤包太咸，但古人可没有你这么“清淡”的条件。 古代调味品少得可怜，像酱油、醋、辣椒那都是明清之后才普及的，平民百姓平时能吃到的味道，要么是咸，要么是淡，哪像咱这方便面，一包调料能给你整出五六种复合香味，有肉香、有葱香、有辣味、有酱油底，还配点花椒粉，那是味蕾轰炸级别的刺激！ 你再看看古人的饮食环境。别说城里人了，就算是在京城的达官贵人家，想吃个牛肉面都不是那么容易。 牛肉在古代可是“贵族级别”的肉食，不仅量少还价格高，民间禁宰牛的规定一抓一个准。 你现在一包红烧牛肉面，就算里面那几块肉丁是合成的，那股“牛肉味”照样能把人香得直咽口水。古人一吃，哪还顾得上真假，直接跪下喊神仙饭。 而且方便面不仅方便吃，还方便带。你想想古代出门赶路、经商、打仗，带粮可是件大事。干粮不是饼就是米，要么容易坏，要么太重。 而你这一包方便面轻巧紧凑、密封耐放，加点水就能吃，真是行军布阵、走南闯北必备良品。尤其在古代没有塑料包装的年代，这种锡箔纸加塑料袋的密封工艺，直接让古人看得目瞪口呆，说不定还得以为你带了什么仙家法器。 再说个现实点的，在古代，厨房里做顿饭，少说得半小时到一小时，还得烧柴、切菜、起锅、收拾，动静一大堆。 而方便面，只要你有热水，三分钟搞定一顿热腾腾的“快餐”，而且味道不输酒楼，谁不说一句：“此乃神物！”你随便放到哪个古代小镇去摆摊，哪怕一碗卖他们五十文钱，保证队伍排到城门口。 当然了，那古人吃完会不会也说“这不健康”？实话说，他们根本没那个概念。 你跟一个一辈子吃两次肉的人谈“反式脂肪酸”，他只会盯着你手里的那碗香喷喷的热面说：“兄弟，再来一碗！”在物资匮乏的时代，吃饱、吃香就是最大的奢侈，你说它油，他们说香；你说它咸，他们说入味；你说口感差，他们觉得弹牙有嚼劲。 当然，也不是说方便面到了古代就完全没人质疑。文人可能会摇头说这东西“非自然之味”，一些注重养生的老大夫可能会提醒说“此物久食无益”，但架不住人家便宜、好吃、方便。 可是一个能三分钟搞定、吃完还能喝汤、关键还让你忘了今天干了多少农活的面，谁能拒绝？