“中国要被我们拖垮了！”2024年，韩国上千人拒绝吃从中国进口的中国白菜，本想给我们个“下马威”，结果他们自己先撑不住了。 ＂要是我们不买中国白菜，他们经济会不会一夜回到90年代？＂这个脑洞大开的假设，居然在两国网友间掀起千层浪。但真相可能要让提问者失望了，中国经济的韧性，远超普通人的想象。 白菜在韩国不是普通蔬菜。它是韩国饮食文化的绝对核心，是制作国民美食泡菜的唯一主角，几乎等同于餐桌上的“硬通货”。对许多韩国人来说，缺了白菜，饭都吃不香，说它关系到“国民的半条命”也不夸张。 可问题是，韩国自身的白菜种植却限制重重。国土面积、气候条件和生产规模都决定了其本土产量，难以满足庞大的内需，一旦遭遇极端天气，这种供需矛盾便会瞬间激化。 2024年，一场特大暴雨席卷韩国，大面积的白菜地几近绝收。面对市场“一菜难求”的窘境，一些韩国民众竟冒出了一个颇有“骨气”的想法：抵制中国白菜进口，以此倒逼市场，争取主动权。 谁知，这个决定非但没能换来主动，反而引爆了一场灾难。韩国国内的白菜价格一路狂飙，在商家的轮番炒作下很快冲上“天价”。据报道，当时一棵白菜最高能卖到8万至10万韩元，折合人民币高达四五百元。 这样的价格，别说普通家庭，就连泡菜生产企业也因原料断供而被迫停产，整个韩国就此陷入了前所未有的“泡菜危机”。局面失控后，韩国不得不紧急向外求援，而中国，恰恰成了那个重要的求助对象。最终，韩国紧急进口了多达16吨的中国白菜，才算解了燃眉之急。 在中国，我们用“白菜价”来形容东西便宜，中国地大物博，农业条件优越，仅大白菜主产区的年产量，动辄就高达1亿吨左右，只要不发生波及全国的特大天灾，中国的白菜供应向来稳定。因此，在国内市场上，一棵白菜卖几百块钱的场景，几乎是天方夜谭。 当然，中国白菜也出口，韩国作为近邻和泡菜消费大国，确实是主要市场之一。不过，我们不妨算一笔账：韩国在风波前的2023年，从中国进口了约5万吨白菜。这个数字，对比中国1亿吨的年产量，简直是不值一提。 当初那些抵制中国白菜的想法，他们或许天真地以为，只要关上大门，就能给中国经济一记重拳。现实却毫不客气地给他们上了一堂代价高昂的经济学实践课。 韩国的抵制，对中国庞大的白菜产业来说，犹如池塘里丢进一颗石子，涟漪都算不上，根本撼动不了其生产格局和供需平衡。相反，最先被这股浪潮拍倒的，恰恰是韩国自家的泡菜厂商和普通民众的餐桌。 那次价格飞涨的经历，着实吓怕了他们，也让他们彻底看清了自身供应链的脆弱，以及对中国白菜的深度依赖。自那以后，抵制中国白菜的声音，再也不敢轻易被提起了。 这场由白菜引发的危机，清晰地揭示了韩国在核心农产品上高度依赖进口的现实。他们真正需要思考的，是如何加固本国基本物资的供应链韧性，而不是试图用贸易手段去影响一个体量完全不对等的邻国。 韩国农业部的官员口口声声要加强市场监控、补贴促销，农业萎缩和劳动力流失才是真正推手。嘴上抵制、行动依赖，中国白菜还是要一车车运进仁川，嘴硬没用，肚子饿才是硬道理。韩国人嘴里喊着“饿死不吃中国白菜”，可商场货架上的白菜已经悄悄写着：来自山东。 信源：澎湃新闻——《韩国泡菜自信，被中国动摇了》