长征途中，红军攻占宣威，缴获了大批当地名产——宣威火腿。作为珍贵的战利品，火腿被分到了战士们手中。 平日集体开伙的规矩，此刻有人提出了特别申请：能否自行料理分得的那一份？得到准许后，几个战士小心地切下属于自己的一小片火腿，薄薄的，泛着诱人的光泽。他们将这珍贵的肉片仔细铺在饭盒里的糙米上，再注入清水，一同架到行军锅上蒸煮。 简陋的饭盒里，蒸汽升腾。米饭将熟时，火腿的浓郁咸香也丝丝缕缕渗入每一粒米中。当盒盖揭开，那浸润了油脂和肉香的米饭，配上几近透明、滋味醇厚的火腿薄片——无需繁复烹饪，这最简单质朴的饭盒同蒸之法，竟将宣威火腿的丰腴鲜美与人间至味，在艰苦行军中极致地呈现出来，成为舌尖上难忘的慰藉。
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