苏州一碗阳春面5元，和我们这里6元的拉面，价格差不多，吃起来口味儿，还是有些差别。 阳春面，面更劲道些，汤是骨汤烧沸，将碗底调料（酱油，盐，汤，猪油）冲开，把面捞出放入，来点葱花，一碗阳春面，好了。 鲜，香，不显山不露水。 阳春面名字来历有四个。 乾隆下江南说，乾隆三月下扬州，吃到此面，鲜美可口，赐名阳春面。 有价格说，十文钱象征十月，十月为小阳春。 有《阳春白雪》说，此面简单普通，故名阳春面。 还有一种，面馆老板名字为阳春。 不管哪种来历，阳春面简单，普通，阳春面普通到，船夫，绣娘，伙计都吃得起。 有汤，有面，多少年里，饱了多少人的腹，温暖了多少游子的心。 北方人吃，再来个鸡蛋。 阳春面，好吃，好听。 大新美食日记？