“悲剧还是发生了！”7月21日，陕西，一女子买了一个大西瓜，发现吃不完，便把剩下的放进了冰箱，不料，第二天女子吃完西瓜后全身酸痛，后来出现发烧头疼等症状，最终引发颅内感染住进ICU。 炎炎夏日，西瓜迅速在水果市场火热起来，家家户户都要备上几个大西瓜吃，可市面上的西瓜，大多数个头都不小，一大家子人恐怕才能吃完一个。 这对于那些独居人群来说，并不是多么友好，也只能将吃剩下的西瓜，先放进冰箱里，等到下一顿再吃。 这位来自陕西西安的女子就是，她一个人根本吃不了整个西瓜，便将剩余的西瓜，储存到了冰箱的保鲜层中，等着第二天再吃。 一切看上去都是那么的理所应当，可女子根本想不到，就是因为这剩下的西瓜，竟然让他难受的死去活来，距离死神就差那么一步。 女子在吃的时候没有什么问题，在冰箱存放的西瓜格外冰凉，正好适配夏天，可等到将西瓜吃完，事情就有些不对劲。 就像是着凉发烧一样，女子很快就出现全身酸疼，恶心呕吐的情况，正常谁能将病症的发生，和吃西瓜联系在一起呢？ 起初女子并未在意，可随着身体疼痛的加剧，意识到不对劲后，立即就到医院就诊，然而令女子万万没想到的是，她并非简单的感冒发烧。 经过医生的检查诊断，女子竟然是感染了李斯特菌，已经引发颅内感染，被紧急送往ICU里抢救，可以说随时面临生命危险。 那么女子就是吃了个西瓜，也没接触什么病原体，怎么就突然感染了这种病菌呢？其实问题，就是归结于这存放在冰箱里的西瓜上。 我们传统认知中，任何食物存放在冰箱里，都不用担心变质的风险，但变质归变质，还是存在感染细菌的风险的。 并非所有的细菌都怕冷，有特殊的“耐冷菌”，可以在低温环境中生存繁殖，女子所感染的李斯特菌，就是一种典型的耐冷菌。 而放在冰箱里的西瓜已经被打开，耐冷菌在果肉中肆意繁殖，这才导致吃了西瓜的女子，就这么阴差阳错的感染上李斯特菌。 其实除了西瓜外，包括各种蔬菜水果、乳制品、肉类等，存放在冰箱里都不能代表绝对的安全，只要有耐冷菌的存在，就会大量繁殖。